Kraljeva torta je slatka torta od tijesta, punjena šlagom, čokoladom itd. I ukrašena kriškama kandiranog voća. Obično ima malog keramičkog kralja i zrno fava skriveno unutra. Osoba koja s kraljem dobije komad torte ima razne privilegije, dok osoba koja dobije fava zrno mora platiti tortu. Izazovao sam sebe praveći ovaj tradicionalni kolač Sirovi vegan, koristeći prirodna sladila, nerafinirane šećere i biljne masti. Moja obitelj i prijatelji voljeli su ga! Isprobajte sami i javite mi što mislite!
Sirova torta tri kralja (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Sastojci
Za tijesto
- 1 1/2 šalice brašna od brašna
- 1/2 šalice brašna od indijske kaše
- 1/2 šalice heljdinog brašna
- 2 žlice sirovog bademovog maslaca
- 5 medjuolskih datuma
- 1/4 šalice vode
- Sok od 1 limuna
- Količina jednog limuna
- Količina jedne naranče
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- Prstohvat soli
veganska salata od krumpira
Za nadjev (praline)
- 4 žlice maslaca od lješnjaka
- 1 žlica sirće agave ili javorova
veganski kolači i krem kolač
Garni (kandirano voće)
- Kokosovo brašno ili zdrobljeni kokos
- Agavin ili javorov sirup
- 1 kivi
- 1 naranča
- maline
- Voće Physalis (neobavezno)
priprema
- Voće narežite na kriške, a u posudi ih prekrijte agavinim ili javorovim sirupom. Dehidrirajte ih 1 sat na 115 ° F.
- Stavite sastojke za tijesto u procesor za hranu i pirjajte dok se dobro ne sjedine. Ako je tijesto previše suho, dodajte još malo vode do željene konzistencije.
- Spremite tijesto u frižider 15-20 minuta.
- Za nadjev pomiješajte maslac lješnjaka sa željenim zaslađivačem.
- Kad je tijesto čvrsto, izvadite ga iz hladnjaka i razvaljajte ga valjkom za debljinu debljine 1/4 inča, formirajući pravokutnik. Koristite kokosovo brašno kada radite s tijestom kako se ne bi zalijepilo za stol.
- Zatim protegnite tanki sloj praline preko pravokutne površine i razvaljajte tijesto poput novina kako biste dobili cilindar. Zatim spojite krajeve cilindra kako biste stvorili veliki krug, poput krafne.
- Kad se voće dehidrira, stavite ih na vrh torte i pospite kokosovim brašnom ili naribanim kokosom da ukrasite.