Kraljeva torta je slatka torta od tijesta, punjena šlagom, čokoladom itd. I ukrašena kriškama kandiranog voća. Obično ima malog keramičkog kralja i zrno fava skriveno unutra. Osoba koja s kraljem dobije komad torte ima razne privilegije, dok osoba koja dobije fava zrno mora platiti tortu. Izazovao sam sebe praveći ovaj tradicionalni kolač Sirovi vegan, koristeći prirodna sladila, nerafinirane šećere i biljne masti. Moja obitelj i prijatelji voljeli su ga! Isprobajte sami i javite mi što mislite!


Sirova torta tri kralja (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

Za tijesto

  • 1 1/2 šalice brašna od brašna
  • 1/2 šalice brašna od indijske kaše
  • 1/2 šalice heljdinog brašna
  • 2 žlice sirovog bademovog maslaca
  • 5 medjuolskih datuma
  • 1/4 šalice vode
  • Sok od 1 limuna
  • Količina jednog limuna
  • Količina jedne naranče
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • Prstohvat soli
veganska salata od krumpira

Za nadjev (praline)

  • 4 žlice maslaca od lješnjaka
  • 1 žlica sirće agave ili javorova
veganski kolači i krem ​​kolač

Garni (kandirano voće)

  • Kokosovo brašno ili zdrobljeni kokos
  • Agavin ili javorov sirup
  • 1 kivi
  • 1 naranča
  • maline
  • Voće Physalis (neobavezno)

priprema

  1. Voće narežite na kriške, a u posudi ih prekrijte agavinim ili javorovim sirupom. Dehidrirajte ih 1 sat na 115 ° F.
  2. Stavite sastojke za tijesto u procesor za hranu i pirjajte dok se dobro ne sjedine. Ako je tijesto previše suho, dodajte još malo vode do željene konzistencije.
  3. Spremite tijesto u frižider 15-20 minuta.
  4. Za nadjev pomiješajte maslac lješnjaka sa željenim zaslađivačem.
  5. Kad je tijesto čvrsto, izvadite ga iz hladnjaka i razvaljajte ga valjkom za debljinu debljine 1/4 inča, formirajući pravokutnik. Koristite kokosovo brašno kada radite s tijestom kako se ne bi zalijepilo za stol.
  6. Zatim protegnite tanki sloj praline preko pravokutne površine i razvaljajte tijesto poput novina kako biste dobili cilindar. Zatim spojite krajeve cilindra kako biste stvorili veliki krug, poput krafne.
  7. Kad se voće dehidrira, stavite ih na vrh torte i pospite kokosovim brašnom ili naribanim kokosom da ukrasite.