Svi se sjećamo navale uzbuđenja kad ste čuli prve note kamiona za sladoled kako lebdi iza ugla vrućeg ljetnog dana - znajući da ćete se uskoro uvući u svoj prštavi šak s ledenim Good Humor slasticama s kratkim kolačem od jagoda. Svoje djetinjstvo možete ponovo oživjeti s n) šipkama za sladoled nadahnute su tim davno izgubljenim poslasticama iz djetinjstva. Lijep krem od jagoda i vanile presvučen je ljuskavim tijestom od ljuske i zalijepljen na štapiću - baš kao što ih je čovjek od sladoleda poslužio u toku dana.
Lijepe krem barove od sirovog jagode (veganske, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez zrna
- Nema rafiniranog šećera
- Slobodna sam
- veganski
kalorije
1709
Sastojci
Za mrvicu tijesta:
- 1/2 šalice nezaslađenog nasjeckanog kokosa
- 3/4 šalice sirovih badema
- 1 veliki datum bez medita
- Sitni prstohvat soli
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
Za lijepu kremu:
- 1 šalica sirove kaše, namočene
- 3/4 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka ili vode
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1-2 velika datuma
- 2 šalice jagoda (koristite svježe ili odmrznute bobice)
priprema
- Za početak sladoleda, dobro isperite i odvodite kaše.
- Dodajte ih u blender zajedno s bademovim mlijekom i datumima. Pomiješajte sastojke dok ne postanu vrlo glatki. Istresite veći dio kreme u staklenku ili staklenu posudu i ostavite je na stranu, u blenderu ostavite otprilike 1 / 4-1 / 3 šalice kreme od indijske indijske kaše (samo očna jabučica). Dodajte 2 šalice jagoda malo vrhnja od indijske kaše i smjesu izlijte, na visoku stranu, dodajući još malo vrhnja ako je potrebno. Krema od indijske kaše spriječit će da sloj jagode postane previše zaleđen.
- Sloj kasike vanilije i jagoda pomiješajte u kalupovima od maka ili malim papirnatim šalicama. Trebali biste ih moći premazati slojem bez zamrzavanja svakog sloja zasebno. Možete sloj vanilije i jagode ili izgnječiti neke od njih u svakoj, a zatim ih namotati štapićem od maka. Kada završite, dodajte štapiće paprike i stavite ih u zamrzivač da se stvrdnu. Trebalo bi napraviti oko 8 malih šipki.
- Dok se popovi smrzavaju, napravite da se tijesto raspadne. Obradite sve sastojke mrvice u procesu prehrane dok se ne formira mrvica tijeka. Rasporedite mrvice na limu za kolačiće obloženu pergamentnim papirom i stavite je u zamrzivač.
- Izvadite šipke iz zamrzivača i ostavite da se malo odmrzaju, sve dok površina čahure nije meka. Izvadite mrvicu i premažite svaku traku. Čuvati u zamrzivaču.