Ova svježa i ukusna sirova pita u obliku lonaca napravljena je od povrća s korijenjem, zeljaste biljke i kore heljde bez glutena. Ova kaša je super ukusna i može se napraviti s bilo kojim začinima i biljem koje vam je draže. Ovisno o alatima koje imate pri ruci, može se pripremiti u potpunosti sirovo, polu kuhano ili u potpunosti kuhano. Ova jedinstvena torta od torte sigurno će osvojiti srca vaše obitelji!


Sirova pita u obliku lonca (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Sirova veganka
  • veganski

Sastojci

Za povrće:

  • 2 šalice mrkve
  • 2 šalice rutabaga
  • 1 šalica kohlrabija
  • 1 šalica brokule
  • 1/2 šalice gljiva, 1 žlica tamarija

Za Gravy:

  • 2 šalice nemliječnog mlijeka
  • 1/4 šalice celeraka
  • 1/8 šalice luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 žlice ulja po izboru
  • 2 žlice chia sjemenki
  • 1 žlica tamarija ili sojinog umaka
  • 1 čajna žličica sjemenka komorača, sjemenke senfa, gorušica
  • 1 žličica origana, timijana, ružmarin bosiljak, osušeni
  • Morska sol i crni papar, po ukusu

Za kore:

  • 2 šalice heljde, namočene i / ili proklijane
  • 1/2 šalice bademovog brašna
  • 1/4 šalice lanenog sjemena, svježe mljeveno
  • 1/4 žličice morske soli
recept za veganski crni šumski kolač

priprema

Da biste napravili povrće:

  1. Povrće narezati na kockice ili nasjeckati.
  2. Dehidrirajte na pladnju na 165 ° F 1 sat, smanjite na 115 ° F i dehidrirajte još jedan sat.
  3. Ili pirjajte povrće 10 minuta na srednje-niskom ili suhom pečenju na 350 ° F 20 minuta.

Da biste napravili gravidnost:

  1. Sve sastojke pomiješajte u blenderu.
  2. Dehidrirajte u staklenoj zdjeli pored povrća.
  3. Ili zagrijte u tavi na laganoj vatri 10 minuta.

Da biste napravili kore:

  1. Namočite heljdu 1-2 sata, isperite i ocijedite. Koristite odmah ili nastavite s ispiranjem dva puta dnevno dok ne prozre.
  2. Oblikujte koru u jelu po izboru.
  3. Dehidrirajte zajedno sa graševinom i povrćem.
  4. Ili kuhajte na 350 ° F do 20 minuta.

Za sastavljanje:

  1. Povrću dodajte gustin i dobro promiješajte, a zatim smjesu dodajte u kore.
  2. Kao dodatni korak, dodajte rešetku na vrh i dehidrirajte još 20 minuta na 165 ° F.

Bilješke

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi, u hladnjaku do 2 dana.