Ova svježa i ukusna sirova pita u obliku lonaca napravljena je od povrća s korijenjem, zeljaste biljke i kore heljde bez glutena. Ova kaša je super ukusna i može se napraviti s bilo kojim začinima i biljem koje vam je draže. Ovisno o alatima koje imate pri ruci, može se pripremiti u potpunosti sirovo, polu kuhano ili u potpunosti kuhano. Ova jedinstvena torta od torte sigurno će osvojiti srca vaše obitelji!
Sirova pita u obliku lonca (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Sirova veganka
- veganski
Sastojci
Za povrće:
- 2 šalice mrkve
- 2 šalice rutabaga
- 1 šalica kohlrabija
- 1 šalica brokule
- 1/2 šalice gljiva, 1 žlica tamarija
Za Gravy:
- 2 šalice nemliječnog mlijeka
- 1/4 šalice celeraka
- 1/8 šalice luka
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice ulja po izboru
- 2 žlice chia sjemenki
- 1 žlica tamarija ili sojinog umaka
- 1 čajna žličica sjemenka komorača, sjemenke senfa, gorušica
- 1 žličica origana, timijana, ružmarin bosiljak, osušeni
- Morska sol i crni papar, po ukusu
Za kore:
- 2 šalice heljde, namočene i / ili proklijane
- 1/2 šalice bademovog brašna
- 1/4 šalice lanenog sjemena, svježe mljeveno
- 1/4 žličice morske soli
recept za veganski crni šumski kolač
priprema
Da biste napravili povrće:
- Povrće narezati na kockice ili nasjeckati.
- Dehidrirajte na pladnju na 165 ° F 1 sat, smanjite na 115 ° F i dehidrirajte još jedan sat.
- Ili pirjajte povrće 10 minuta na srednje-niskom ili suhom pečenju na 350 ° F 20 minuta.
Da biste napravili gravidnost:
- Sve sastojke pomiješajte u blenderu.
- Dehidrirajte u staklenoj zdjeli pored povrća.
- Ili zagrijte u tavi na laganoj vatri 10 minuta.
Da biste napravili kore:
- Namočite heljdu 1-2 sata, isperite i ocijedite. Koristite odmah ili nastavite s ispiranjem dva puta dnevno dok ne prozre.
- Oblikujte koru u jelu po izboru.
- Dehidrirajte zajedno sa graševinom i povrćem.
- Ili kuhajte na 350 ° F do 20 minuta.
Za sastavljanje:
- Povrću dodajte gustin i dobro promiješajte, a zatim smjesu dodajte u kore.
- Kao dodatni korak, dodajte rešetku na vrh i dehidrirajte još 20 minuta na 165 ° F.
Bilješke
Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi, u hladnjaku do 2 dana.