Ovaj sirovi cheesecake je bogat i dekadentatan, a istovremeno osvježavajući! Ukusni okusi limuna i limete proširili su bogatstvo kasa i kokosa. Ovo je definitivno desert koji ćete pokazati svim svojim prijateljima!


Sirovi limunski sir od limuna (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • Sirova veganka
  • Slobodna sam
  • veganski
  • Bez pšenice
veganski kolači

kalorije

1650

Sastojci

Za bazu:

  • 1/2 šalice badema
  • 4 Medjuolska datuma
  • 1 žličica kokosovog ulja
  • Isjeckajte himalajsku sol

Za kremu od kasika:

  • 1 šalica sirovih indijskih kasi, namočenih u vodi preko noći
  • 2 žlice nektara agave
  • Sok od 1/2 limuna
  • Sok od 1 1/2 limena
  • 1/3 šalice kokosove kreme
  • 3 žličice kokosovog ulja, rastopljeno
  • Isjeckajte himalajsku sol
  • Količina od 1 limete (3/4 u kremi plus 1/4 na vrhu)

priprema

  1. U procesoru za hranu dodajte bademe. Pulsirajte dok se malo nisu slomili. Zatim dodajte preostale osnovne sastojke i miješajte dok bademi sasvim ne postanu i sve se ne počne sjedinjavati.
  2. Izložite svoje mini prozorske torte za tortu s nekim papirom za pečenje. Koristio sam 4-inčnu mini tavu s oprugom oblika. Podmažite kokosovim uljem.
  3. Dodajte baznu smjesu u lim i čvrsto pritisnite dok se smjesa ravnomjerno ne raspodijeli. Stavite u frižider dok pravite kremu od indijske kaše.
  4. U procesor za hranu dodajte namočene orašaste orahe, agavu, sok od limuna i limete te kokosovo ulje. Miješajte dok se sve ne počne sakupljati. Polako dodajte kokosovu kremu dok ne postignete glatku konzistenciju. Dodajte sol i limetu i izmiješajte. Krema treba biti glatka i prilično gusta.
  5. Kad ste zadovoljni s konzistencijom kreme, izlijte na osnovni sloj, u lim za tortu. Pospite na limu i ostavite da odstoji preko noći u hladnjaku.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 1650 # Ukupno ugljikohidrata: 136 g # Ukupno masnoća: 114 g # Ukupno proteina: 37 g # Ukupni natrij: 880 g # Ukupno šećera: 92 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.