Napravio sam jednostavan kašu od sira s češnjakom, ružmarinom i limunom, a zatim pesto (ne znam kako bih drugo nazvao, lijepo zvuči) od sušene suh rajčica i brokule. Kao što rekoh, improvizirao sam. Uglavnom zato što mi ponestane svježih proizvoda i zaista moram ići u kupovinu. Zastrašujući je osjećaj biti ja, kad znate da vam ponestaje banana.
Sirova lazanje, s kasom i pesto (vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- Veganski ugljikohidrati
- Sirova veganka
- veganski
kalorije
229
Služi
3-4
Sastojci
Lasagna rezanci:- 1 tikvice
- 2/3 šalice kaša
- 2 oguljena češnja češnjaka
- 1 žlica svježeg limunovog soka
- 1-2 žličice suhog ružmarina
- 2-3 žlice hranjivog kvasca (neobavezno)
- Sol i papar, po ukusu
- Voda, po potrebi
pad vidi veganskiPesto suhih rajčica i brokula: (ili ovdje upotrijebite recept za pesto)
- 1/2 glave brokule
- 2 žlice sušene rajčice na suncu
- 1 žlica maslinovog ulja (samo ako vaše sušene rajčice nisu već pohranjene u ulju)
- Sol, papar i sušeno bilje, po ukusu
- Voda, po potrebi
- gljive
- rajčice
- Listovi bosiljka
- klice
priprema
Rezanci- tikvice narežite na mandolinu. Ili vrlo tanko oštrim nožem. Staviti na stranu.
- pomiješajte sve sastojke u svom prehrambenom procesoru ili mikseru dok glatka i gusta, dodajući što manje vode. Staviti na stranu.
- pomiješajte sve sastojke u svom prehrambenom procesoru ili mikseru dok glatka i gusta, dodajući što manje vode.
- nauljite rezanci s pesto, sirom i svime što želite, naizmjence dok idete. Ako želite, napravite i rolne prozore! Uživati.