Ovi zalogaji od sirove krafne od cimeta punjeni su kremastim sladoledom od indijske kasike i gooey džemom od jagoda od chia. Svaki zalogaj puni okusa! Preporučujemo da ih napravite veliku hrpu za ona popodneva / večeri u kojima želite samo nešto ukusno.


Sirovi džem od krafne (Veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Sirova veganka
  • veganski

Sastojci

Za sladoled:

  • 1/2 šalice kaše, namočene u vodi preko noći
  • 1/2 šalice kokosove kreme
  • 1/2 šalice jagoda
sirova juha od avokada

Za krofne:

  • 1 šalica mješavine heljde i zobenih brašna
  • 1 šalica sušenog kokosa
  • 1 šalica datulja natopljena u vodi najmanje 2 sata prije
  • 1/4 šalice badema ili bilo kojeg drugog orahovog maslaca
  • 1 žlica mljevenog cimeta
  • 1 žličica praha zrna vanilije

Za pekmez:

  • 1/4 šalice jagoda, nasjeckanih
  • 1 žlica chia sjemenki
  • 1 žlica sirupa od rižinog slada
jednostavan curry od krumpira

Za premaz:

  • 2 žlice sušenog kokosa
  • 1 žlica cimeta

priprema

Da biste napravili sladoled:

  1. Ocijedite indijske kaše. Sve sastojke dodajte u blender i pirjajte dok ne postanu izuzetno glatka. Izvadite smjesu iz blendera i ostavite je u zamrzivaču na 2-4 sata.

Da biste napravili krafne ujedima:

  1. Iscijedite datume. Dodajte sve sastojke u procesor za hranu i procesuirajte dok se temeljito ne sjedini i ne formira 'tijesto'. Izvadite smjesu i ostavite je u hladnjaku.

Da biste napravili pekmez:

  1. Sve sastojke dodajte u malu zdjelu i smiksajte vilicom dok ne bude grudica. Ostavite u hladnjak.

Da biste napravili premaz:

  1. Izmiksajte kokos i cimet u mini blenderu dok ne nalikuju sitnoj prašini. Staviti na stranu.

Za sastavljanje:

  1. Kad se sladoled može razmrviti na male komadiće, izvadite ga iz zamrzivača. Razvaljajte ili spljoštite smjesu od krafna s tijestom u sloj debljine 1 centimetar. Uzmite malu šaku 'tijesta' i stavite ga u zakrivljeni dlan kako biste stvorili 'šalicu'. Nježno žlicu sladoleda i džema stavite u sredinu šalice, a zatim 'tijesto' omotajte oko sladoleda i džema kako biste napravili kuglu. Spojite strane da pričvrstite krajeve i dodajte još 'tijesta' za prekrivanje rupa. U oblogu od kokosovog cimeta valjajte krafnu. Ponovite preostalu smjesu i čuvajte u zamrzivaču.

Servirati:

  1. Izvadite rupe s krafnama iz zamrzivača, odmrznite 5-10 minuta i poslužite.