Fig Newtons: ili ih volite ili mrzite, ali kakvi god bili vaši osjećaji prema originalnom kolačiću, garantiramo vam da ćete se srušiti za ovu sirovu verziju. Jedan zalogaj slatkih smokava zamotanih u žvakaće tijesto od badema-chia, odmah ćete se zakačiti! Osim toga, super su dobri za vas i čine savršen slatki zalogaj za povećanje energije.
Sivi smokvi newtons (veganski, bez glutena)
- Kalcij bogat
- Recepti bez zrna
- Sirova veganka
- Slobodna sam
- veganski
Služi
16
Sastojci
Tijesto:- 2 šalice bademovog brašna (ako koristite bademovo brašno, dodajte 1/4 šalice)
- 1/4 šalice bademovog maslaca
- 1/4 šalice bademovog mlijeka ili drugog nemasnog mlijeka
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- 2 žlice chia sjemenki
- 1 1/4 žličice cimeta
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice soli
- 1 1/2 šalice suhih smokava, namočenih u vrlo vrućoj vodi do mekanog
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 1/2 žličice limunovog soka
priprema
Da biste napravili tijesto:- Stavite sve u svoj procesor za hranu i miješajte dok se sve ne sjedini i ne formira malo ljepljivo tijesto.
- Kuglu tijesta stavite na veliki komad voštanog papira. Na vrh stavite drugi komad voštanog papira i valjajte ga, razvaljajte tijesto u veliki pravokutnik, debljine oko 1 / 8-1 / 4 inča.
- Ocijedite vruću vodu od smokava. U svoj procesor za hranu stavite smokve, ekstrakt vanilije i limunov sok i miješajte dok smjesa ne nalikuje pekmezu i ne ostanu komadi smokava.
- Polazeći od središnje linije tijesta, rasporedite nadjev preko jedne polovice, ostavljajući lagano obrub duž ruba tijesta.
- Pomoću papira za vosak prekrijte drugu polovicu tijesta preko nadjeva i rubove pritisnite zajedno.
- Odvojite dodatno tijesto uz rubove (ovo može biti zalogaj za kasnije!), Ali pazite da ne nadjenete preblizu punjenju.
- Stavite u frižider na sat vremena.
- Nasjeckajte na osam ravnomjernih dnevnika, a zatim prepolovite one na pola da biste stvorili 16 Fig Newtona.
- Čuvati u hladnjaku. Podijeli sa prijateljima.