Odlučio sam se sirovo i nabirati aromu mente s malom količinom ekstrakta bez alkohola, uz pregršt svježe mente ravno iz vrta. Datumi i stevije daju ovim šipkama svoju slatkoću, a valjani zob, orasi i sjemenke daju veliku mrvicu. Savršeno za užinu prije ili poslije vježbanja.
Sirova dvostruka čokoladna metvica (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- Sirova veganka
- veganski
Služi
12 - 16 bara
Sastojci
- 2 šalice valjanog zobi, podijeljeno
- 1 šalica datulja, sjeckani
- 1/2 šalice oraha
- 1/4 šalice jela od lanenog sjemena
- 1/2 šalice svježih listova mente
- 3 žlice. kakao u prahu
- 1/4 šalice kakao kaša
- 1/4 šalice sirovih sjemenki suncokreta
- 1/4 šalice sirovih pipsa
- 1/3 šalice prirodnog orahovog maslaca
- 1 žličica. tekućina stevije sa aromom vanilije (ili 1 žličica ekstrakta vanilije)
- 1/2 žlice. ekstrakt peperminta
- 1/4 šalice vode
priprema
- Poravnajte tavu veličine 9 ″ x 9 with s pergamentom.
- Jednu šalicu valjanog zobi stavite u malu zdjelu i prekrijte vodom. Ostavite da sjedi oko 30 minuta, ocijedite i stavite na stranu.
- U zdjeli za obradu hrane, mljevenje datulja i oraha dok sitno ne sjeckani, a zatim dodajte laneno jelo, listove metvice i kakao prah. Postupak dok sitno sjeckani i temeljito se ne sjedini.
- Stavite smjesu s datumima u veliku zdjelu, a zatim dodajte 1 šalicu natopljenog zobi, 1 šalicu suhog zobi, kakaovske mahune, sjemenke suncokreta, pepite, orašasti maslac, ekstrakte i vodu. Rukama mijesite i mijesite tijesto. Kad se temeljito sjedine, smjesu stavite u pripremljenu tepsiju i premažite je ravnomjerno. Stavite u hladnjak da odstoji nekoliko sati prije nego narezuje.