Sirova krema juha od brokule od gljiva (veganska)

Kad je vani vrijeme, probajte ovu sirovu kremu od juhe od gljiva od brokule. Oni će zagrijati vaše tijelo, a njegova će ukusnost zagrijati vaše srce.

Sirova krema juha od brokule od gljiva (veganska)

• Bez mliječnih proizvoda
• Visoka vlakna
• Sirova veganka
• veganski

veganski lećni kruh s gljivama

Služi

2

Sastojci

• 1 glava brokule, nasjeckana
• 10 g gljiva, narezano
• 1 srednji luk, nasjeckan
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica agave
• 1 žlica balzamičnog octa
• 1 češanj češnjaka
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• prstohvat bosiljka
• 1 avokado
• 1 1/2 šalice vode
• pahuljice crvene paprike
• sol i papar

priprema

1. Da biste napravili ovu kremastu i srdačnu, marinirajte i dehidrirajte povrće i gljive samo malo prije pravljenja juhe.
2. Brokulu i luk nasjeckajte i dodajte zajedno s narezanim gljivama u posudu. Umutite zajedno maslinovo ulje, agavu, balzamični ocat, češnjak, sol i dodir bosiljka.
3. Prelijte povrćem i protresite ili protresite da se premaže.
4. Ostavite da se marinira oko pola sata. Zatim izlijte u čvrste listove za dehidraciju i dehidrirajte oko još sat vremena.
5. Da biste napravili juhu, izdvojite oko četvrtine mariniranog povrća.
6. Ostavite ostatak i stavite u blender s avokadom i vodom.
7. Pire dok vrlo glatka.
8. Sol i papar po ukusu, a začinite rezerviranim mariniranim povrćem i malo pahuljica crvene paprike.

Prehrambene informacije

Kalorije: 320 Masnoća: 22 gr Ugljikohidrati: 30 gr Protein: 9 gr Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.