Dodir čilija u prahu daje ovom izvrsnom čokoladnom sirom čokoladom pravi udarac! Glazura glazura je jedini dio recepta koji nije sirov, pa ako želite da brownies ostane potpuno sirov, slobodno izostavite glazuru. Oni će i dalje biti ukusni!


Sirovi čokoladni preljevi od Chilija s Fudge glazurama (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • veganski
  • Bez pšenice

Služi

16 kvadrata

Sastojci

brownies:

  • 2 šalice badema
  • 1 šalica kakaa u prahu
  • 1 žličica cimeta
  • 1/4 žličice čilija u prahu
  • Prstohvat morske soli
  • 2 šalice datulja, bez koštica (Najbolje kada se natapaju u toploj vodi da omekša, a zatim ocijedite)
  • 1/2 šalice grožđica
  • 1 žličica vanilije
  • 1 žlica nektara agave

Fudge Glaze:

  • 2 žlice bademovog mlijeka
  • ½ šalice čokolade bez mlijeka
  • 1/8 žličice čilija u prahu

priprema

Da biste napravili Brownies:

  1. U procesu za obradu hrane obradujte bademe do finog.
  2. Dodajte u kakao prah i još malo preradite. Ostružite dolje strane zdjele.
  3. Dodajte u cimet, čili prah i morsku sol te procijedite nekoliko puta.
  4. Dodajte omekšane i ocijeđene datulje i grožđice grožđica po 1/2, svaki put ih obrađujući i često strugajući po zdjeli posude za obradu hrane.
  5. Umutite u agavi i vaniliji. Ako trebate dodati još agave kako biste navlažili smjesu koju možete.
  6. Pritisnite smjesu u posudu za pečenje veličine 8 × 8 inča i stavite je u svoj frižider dok pravite umak od fudgea.

Da biste napravili Fudge Glaze:

  1. Zagrijte bademovo mlijeko u maloj tavi na srednjoj vatri. Jednom toplo dodajte čokoladni čips i miješajte dok se svi čips ne otopi. Dodajte u čili prah i još malo promiješajte.
  2. Prelijte umakom od šlagom na vrhnje nadjeva i rasporedite ga na vrhnje nadjeva.
  3. Stavite brownies u hladnjak da se ohladi, a zatim narežite na 16 kvadrata.
  4. Čuvajte u nepropusnoj posudi u hladnjaku tjedan dana.

Bilješke

Recept prilagođen sa Sweet Sugar Bean.com.