Inspiriran čuvenom slasticom iz Osmanskog carstva, ovaj glatki, kremasti krem ​​od bašvanskog indijskog sira sjedi na hrskavoj korici začinjenoj cimetom. Najbolji dio ovog kolača je taj što ga je, iako je to jedna od najimpresivnijih stvari koju ćete ikad probati ili vidjeti, nevjerojatno lako napraviti. Vaš procesor za hranu trebate koristiti samo dva puta - jednom za koru i opet za bazu.


Sirovi Baklava Cheesecake (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

Za kore:

  • 2.82 unci pistacija
  • 2,80 unci oraha
  • 1 šalica datuma Medjool (oko 20)
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 1/4 šalice nektara agave

Za Cheesecake:

  • 12,34 uša kaše, namočene preko noći ili sat vremena u kipućoj vodi
  • 1 šalica zadebljane kokosove kreme
  • 1/3 šalice omekšanog kokosovog ulja
  • 1 limun, samo sok
  • 2 žlice nektara agave
  • 2 naranče, samo zelja
  • 2 žličice ružičaste vode
  • Dodatni orašasti plodovi, suhe latice ruže i narančina korica za garnis

priprema

Da biste napravili kore:

  1. Poravnajte 8-10-inčnu posudu za pirjanje na bazi sira s papirom za pečenje
  2. Obradite orahe u procesoru hrane dok grubo ne nasjeckate. Dodajte datume u procesor za hranu ili blender i obradujte dok se ne oblikuju paste. Dodajte orahe, cimet i nektar agave i pulpu dok se tek ne sjedini.
  3. Uzmite smjesu i izlijte u podnožje tepsije te prstima istisnite kako bi se oblikovala glatka, ujednačena kore.

NapravitiCheesecake:

  1. Isperite procesor ili blender hrane, a zatim dodajte namočene indijske indijske kaše, kokosovo ulje i vrhnje, nektar agave, narančinu koricu i ružinu vodu. Izmiješajte na visokim, strugajući prema dolje strane, dok se ne postigne ekstra glatka konzistencija. To može potrajati neko vrijeme, ovisno o tome koliko je moćni vaš procesor hrane ili miksera.
  2. Izlijte punjenje na podlogu i stavite u hladnjak na najmanje četiri sata, ali najbolje preko noći. Ukrasite orašastim plodovima, laticama i korom kako biste izgledali lijepo.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 2949 # Ukupno ugljikohidrata: 426 g # Ukupno masnoća: 404 g # Ukupni protein: 125 g # Ukupno natrij: 2182 g # Ukupno šećera: 248 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.