Ako ste poznavatelj cheesecakea, vrijeme je da se uzbudite. Ovaj kolač od sira savršen je spoj hranjivosti i slatkog, kremastog kokosa plus, on je zadivljujuća jednostavna kora i kore od indijskog oraščića koji ćete koristiti iznova i iznova. Ovaj lijepi kolač možete nadopuniti bilo čime što želite iako je u ovom receptu slika s otopljenim smrznutim bobicama.
Sirovi bademov maslac od kokosovog sira (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Recepti bez zrna
- Nema rafiniranog šećera
- Sirova veganka
- Slobodna sam
- veganski
- Bez pšenice
Sastojci
Za kore:
- 1/4 šalice sirove kaše
- 1/4 šalice nezaslađenog nasjeckanog kokosa
- 4-5 medjuolskih datuma, bez korenja
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- Crtica soli
Za nadjev od sira:
- 1 šalica kokosovog mesa (ako je smrznuto, odmrznite preko noći)
- 1 šalica bademovog maslaca
- 3 žlice javorovog sirupa
- 3 žlice nezaslađenog bademovog mlijeka
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
- 1/8 žličice soli
- 1/4 šalice kokosovog ulja, rastopljeno
priprema
Da biste napravili kore:
- U svom prerađivaču hrane kombinirajte indijske indijske kaše, sjeckani kokos, vaniliju i sol.
- Nakon što smjesa postane fina, dodajte datume jednu po jednu dok je procesor za hranu još uvijek uključen.
- Dvije 4-inčne zdjelice opružnog oblika lagano namažite kokosovim uljem. Pritisnite koru na dnu svake tave.
Kako biste ispunili:
- U svojoj miješalici kombinirajte sve sastojke, osim kokosovog ulja, i izmiksajte ih na visokoj razini dok ne postanu kremasta.
- Dodajte rastopljeno kokosovo ulje i miješajte ponovo oko 30 sekundi.
- Ulijte nadjev u svaku tavu i izgladite vrh. Ostatak ostataka može se pohraniti u staklenku u vašem hladnjaku.
- Ostavite oba sira preko noći u zamrzivač. Sljedećeg dana izvadite cheesecakes iz zamrzivača, mokrim ručnikom za suđe obrišite posudu i izvadite cheesecakes iz kalupa.
- Stavite u svoj hladnjak da se odmrzne (oko 2 sata) i poslužite ih s omiljenim preljevima.