Preljevi od prženja maline s kikirikijem (veganski, bez glutena, rafinirani šećer)

Ovi su browniesi tako nevjerojatno gipki, s nekoliko hrskavih komada oraha iznutra, prekriveni voćnim i kremastim slojem odozgo! Osim što su nevjerojatno ukusni, ujedno su i potpuno rafinirani, bez šećera, prirodno zaslađeni datuljama, punjeni zdravim mastima iz avokada i maslaca od kikirikija, bez glutena i čak se mogu napraviti bez ulja! Takva zdrava, hranljiva i ukusna poslastica! Savršeno za svaku priliku zaista!


Preljevi od prženja maline s kikirikijem (veganski, bez glutena, rafinirani šećer)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
sirovi pire od karfiola

Služi

16

Vrijeme za kuhanje

25

Sastojci

  • 2 šalice uski pakiranih medool datulja, nepituiranih (oko 20)
  • 1 srednji avokado, zrelo
  • 1/4 šalice biljnog mlijeka
  • 2 žlice rastopljenog kokosovog ulja (alternativno orahovog maslaca)
  • 1/2 šalice kakaa u prahu
  • 3/4 šalice bademovog brašna
  • 1/2 šalice oraha, grubo sjeckani
  • 1/3 šalice čipsa od tamne čokolade bez mlijeka
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 1 žličica praška za pecivo
  • prstohvat morske soli

Vrtlog kikirikija:

  • 2 žlice maslaca od kikirikija
  • 1 žlica javorovog sirupa
  • 2 žlice biljnog mlijeka

Preljev:

  • 1/2 šalice džema od chia maline

priprema

  1. Pripremite džem od malina chia i stavite u frižider.
  2. Dodajte datulje, avokado, mlijeko, kokosovo ulje (ili orahovo maslac), ekstrakt vanilije i sol u obrađivač hrane i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Stavite paste tijesto u zdjelu i dodajte kakao prah, bademovo brašno, orahe, prašak za pecivo i čokoladni čips. Lopaticom pomiješajte sve zajedno u glatki ljepljivi tijesto.
  3. Poravnajte 8-inčnu kašu od perlica s pergamentnim papirom i zagrijte pećnicu na 350 ° F.
  4. Umutite tijesto u posudu za tijesto i pažljivo ga izvadite (navlažite žlicu za lakše rukovanje ljepljivim tijestom).
  5. U maloj zdjeli pomiješajte sastojak za kikiriki maslac. Na kolače stavite nekoliko žličica smjese kikirikija, kao i džem od malina chia. Pomoću čačkalice povucite kolutove u tijesto.
  6. Stavite brownies u pećnicu i pecite 25 minuta dok zlatno smeđa boja ne bude na vrhu.
  7. Ostavite da se kolači potpuno ohlade i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata (najbolje preko noći).
  8. Izvadite iz frižidera za posluživanje i narežite na komade.