Ove brze i jednostavne veganske krafne s začinima od bundeve prekrivene javorovom glazurom i cimetovim šećerom apsolutna su savršena jela za jesen za sve ljubitelje krafni!
Donuts sa začinima od bundeve (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
kalorije
172
Služi
6
Vrijeme za kuhanje
15
Sastojci
- 1 1/4 šalice univerzalnog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice cimeta
- 1/8 žličice đumbira u prahu
- 1/8 žličice muškatnog oraščića
- 1/2 šalice mlijeka bez mlijeka, nezaslađeno
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 1/3 šalice konzervirane čiste bundeve
- 1 laneno jaje (1 žlica mljevenog lana + 3 žlice tople vode)
- 4 žličice kokosovog ulja, otopljeno i malo ohlađeno
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F
- Podmažite tavu s krafnama i podesite
- Za laneno jaje kombinirajte lan i toplu vodu u maloj posudi i ostavite da se zgusne
- U srednju zdjelu dodajte sve suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, sol, cimet, đumbir i muškatni oraščić) i promiješajte da se sjedini
- U drugoj zdjeli kombinirajte sve vlažne sastojke (mlijeko bez mlijeka, smeđi šećer, bundeva, laneno jaje, rastopljeno kokosovo ulje i ekstrakt vanilije) i sjedinite
- Polako dodajte suhu smjesu sastojaka u mokru i lagano miješajte dok se tek ne sjedini
- Dodajte tijesto s krafnama u vrećicu za cijev ili vrećicu ziploc s odrezanim kutom (ili možete žlicom razvaljati tijesto u tavu)
- Jednokratno zavijte oko svake šupljine tave s krafnama. Šupljine bi trebale biti oko 3/4 pune, prinoseće 6-7 krafni
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 12-15 minuta ili dok se vrhovi ne vrate na dodir kada dodirne čačkalica umetnuta u krafne čista
- Pustite da se krafne ohlade u tavi nekoliko minuta, a zatim ih izbacite na žičani stalak za hlađenje da se potpuno hladi.