Mjesečeve pite napravile su oglas bez glutena prepunog proteina! Ukusni maslac za kolačiće i pahuljica gusjeg marshmallowa sendviči su između dva hrskava proteinska kratka kruha, a zatim umočeni u čokoladu! Uranjanje ovih u više maslaca za kolačiće je potpuno prihvatljivo.
Mjesečne pite od proteinskog kolačića s maslacem (veganske, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Visoki protein
- veganski
- Bez pšenice
Služi
20
Sastojci
Za kolačiće iz peke:
- 2 kašike veganskog proteina u prahu od vanilije
- 1/2 šalice bademovog brašna, sitno mljevenog
- 1/2 šalice smeđeg rižinog brašna
- 2 žlice veganskog maslaca, rastopljeno
- 1-2 žlice vode
Za pahulje sljez:
- 1 šalica veganskih mini marshmallows
- 1 žličica javorovog sirupa bez šećera
Za ostatak:
- 10 žličica maslaca za kolačiće
- 1/3 šalice veganske čokolade bez šećera
- 1 žličica kokosovog ulja
pašteta od graška s crnim očima
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F i pripremite lim za pečenje s pergamentnim papirom.
- Stavite sve svoje sastojke za kratko pečenje u mikser i miješajte koristeći prilog za lopatice dok se ne oblikuje tijesto. Ako je tijesto previše suho, dodajte još jednu žlicu vode.
- Razvaljajte tijesto dok ne postane oko 1/8 inča i izrežite kolačiće pomoću 2-inčne okrugle rezačice kolačića ili poklopca na spremniku za začine. Razvaljajte preostalo tijesto i izrežite više kolačića dok vam ne ostane više tijesta. Recept bi trebao napraviti oko 20 kolačića.
- Stavite izrezano tijesto za kekse na lim za pečenje i pecite 8-11 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.
- Nakon što se kolačići ohlade, stavite marshmallows u dvostruki kotao (staklenu posudu preko malog lonca s vodom na srednjoj vatri) dok se marshmallows ne počnu rastopiti. Miješajte dok ne ostanu samo sitni grozdovi. Dodajte javorov sirup bez šećera i nastavite miješati dok ne postane glatko. Pahuljica od limuna još uvijek će biti vrlo ljepljiva. Smanjite toplinu do niske dok ste raširili djelić na 10 kolačića.
- Na preostale kolačiće ravnomjerno rasporedite 1 žličicu maslaca za kolačiće, a zatim zajedno pritisnite kolačiće da napravite maslac od keksa, sendvič od marshmallow-a.
- U zdjelici sigurnoj za mikrovalnu otopite čokoladni čips i kokosovo ulje dok ne postanu glatki. Umočite svaki sendvič s kolačićima u čokoladu dok se potpuno ne prekriva i ostavite da se višak ocijedi. Vratite ga na pergamentni papir. Ponavljajte dok ne obložite svaki čokoladni sendvič čokoladom. Sve mliječne torte stavite u zamrzivač na 20 minuta da se čokolada stavi prije posluživanja.