Ova slanina portobello je tako aromatična, hrskava i ukusna. Dobro ide u salatama ili samim sobom. Za jede na biljkama to je san. A za one koji jedu meso i meso, to može biti iznenađujuće poslastica. Pokušaj!
Portobello slanina (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Vrijeme za kuhanje
15
Sastojci
- 3 srednje gljive portobello
- 1 žlica sojinog umaka
- 2 žlice sirupa agave
- 3-4 kapi tekuće paprike
- 1 prstohvat morske soli
- 4 žlice maslinovog ulja
priprema
- Započnite s rezanjem gljiva na stvarno tanke kriške. Ili nožem ili mandoline.
- U zdjeli pomiješajte ulje, sirup od javorovog / agava / kokosovog oraha, tekući dim i začine.
- Stavite gljive unutra i pažljivo umiješajte marinat u gljive.
- Ostavite da ova smjesa sjedi najmanje 30 minuta do jedne noći.
- U međuvremenu skuhajte svoje glavno jelo ili pripremite umak
- Za umak pomiješajte sve sastojke zajedno i miješajte dok ne dobijete emulziju (kremasti umak).
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Gljive stavite na tepsiju - pazite da se ne preklapaju.
- Pecite ih oko 15 minuta. Izvadite pladanj i okrenite gljive kako bi stvorili dodatnu hrskavicu.