Ovaj domaći pita kruh je pahuljast i mekan s džepovima koji samo čekaju da bude ispunjen ukusnim povrćem, žitaricama i umakom. Spremni ste naučiti kako kod kuće možete napraviti najbolji recept za pita kruh? Započnimo!


Pita kruh (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

kalorije

84

Služi

8

Vrijeme za kuhanje

20

Sastojci

  • 2 šalice univerzalnog brašna
  • 1/2 šalice brašna od cijelog pšenice
  • 2 1/4 žličice kvasca
  • 1 žlica šećera
  • 1 žličica soli
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 šalica vode, 105-110 ° F

priprema

  1. U malu zdjelu stavite kvasac, šećer i dodajte toplu vodu. Promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta
  2. Pomiješajte namjensko brašno, integralno brašno, sol. Zatim zajedno dodajte smjesu kvasca, maslinovo ulje i preostalu vodu. Promiješajte drvenom žlicom
  3. Stavite na pobrašnjenu površinu i mijesite tijesto rukom 10 minuta dok ne postane glatko, elastično tijesto. Napravite veliku loptu
  4. Zdjelu premažite maslinovim uljem i stavite tijesto u posudu. Tijesto premažite i maslinovim uljem. Stavite neki lijepljeni film na zdjelu i ostavite da se diže na toplom mjestu 1 sat.
  5. Izvadite tijesto iz posude i umijesite ga na brašno. Izrežite na 8 komada i razvaljajte u pita od 8 inča debljine oko 1/4. Pokrijte ljepljivim filmom i vlažnim ručnikom i ostavite da se kuva još 25 minuta.
  6. Zagrijte pećnicu na 500 ° F i prethodno zagrijte kamen za pizzu. Ostavite pećnicu da se zagrije dodatnih 10 minuta da se dodatno zagrije. Treba vam toplina puf pita
  7. Pokupite pita i preokrenite je na kamen za pizzu prije nego što je stavite u pećnicu. Ostavite da se peče između 3 do 4 minute. Ne pretjerujte s pečenjem ili će presušiti.
  8. Izvadite pita (i) iz pećnice i spremite ih u krpu dok pečete ostale pita
  9. Zagrijte tava od lijevanog željeza na jakoj vatri. Naribajte jednu po jednu pitu u tavi oko 30 sekundi po strani. Pokrijte ručnikom dok se sve pitasi ne ugrste
  10. Poslužite odmah!

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 84 # Ugljikohidrata: 14,2 g # Masnoća: 2 g # Bjelančevine: 2,6 g # Natrij: - mg # Šećer: - g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.