Ove Maki peciva od Pink Oyster Mushroom savršene su lijepe večere / ručka na kojoj ćete počastiti sebe, svoje prijatelje ili obitelj! Lijepa ružičasta postiže se prirodnim bojanjem od ružičaste pitaye. Alternativno, možete biti malo kreativniji i odlučiti se za 3-4 različite boje za pravljenje duge maki role, ali to je samo ako se osjećate malo ekstra!
Ružičasta rukavica gljive ostrige Maki (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
kalorije
388
Služi
3
Vrijeme za kuhanje
30
Sastojci
Za ružičastu rižu:
- 8 3/4 unci suši riža
- 3 žlice rižinog octa
- 1 žlica javorovog sirupa
- 1 žličica soli
- 1 žličica ružičastog pitaya praha
Za punjenje:
- 2 žlice sojinog umaka
- 1 žlica sezamovog ulja
- 1 žlica umrijeti
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 10 1/2 učke gljive kamenica, sjeckani
- 1 mrkva, julija
- 1 krastavac julien
- 1 avokado, narezan na kockice
- ljubičasti kupus, narezan
- 6 nori listova
- sjemenke crnog sezama
priprema
- Pripremite rižu za suši prema uputama na pakiranju.
- Dodajte rižin ocat, javorov sirup, sol i pitaya u prahu i dobro sjedinite. Odložite i ostavite da se ohladi.
- Za nadjev od gljiva kamenica stavite sve sastojke marinade u zdjelu i zajedno sjedinite.
- Dodajte mu gljive kamenica i rukama ih ravnomjerno premažite u marinadi.
- Zagrijte tavu za umak na srednje jakoj vatri i dodajte gljive. Pržite gljive 5-8 minuta dok ne postanu tamnosmeđe i žvakaće.
- Pripremite povrće prema uputama.
- Izvadite nori lim stavite ga na podlogu od bambusa, na lim stavite 3-5 žlica riže (ovisno o željenoj debljini) i rukama ili lopaticom riže ravnomjerno pritisnite. Stavite nadjev unutra i pažljivo počnite valjati svoje maki peciva
- Ponavljajte ovaj korak sve dok svi sastojci ne nestanu. Oštrim nožem izrezujte maki kolut na komade i poslužite na pladnju sa sojinim umakom!
Bilješke
Za valjanje će vam trebati bambusova prostirka.