Ove Maki peciva od Pink Oyster Mushroom savršene su lijepe večere / ručka na kojoj ćete počastiti sebe, svoje prijatelje ili obitelj! Lijepa ružičasta postiže se prirodnim bojanjem od ružičaste pitaye. Alternativno, možete biti malo kreativniji i odlučiti se za 3-4 različite boje za pravljenje duge maki role, ali to je samo ako se osjećate malo ekstra!


Ružičasta rukavica gljive ostrige Maki (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

kalorije

388

Služi

3

Vrijeme za kuhanje

30

Sastojci

Za ružičastu rižu:

  • 8 3/4 unci suši riža
  • 3 žlice rižinog octa
  • 1 žlica javorovog sirupa
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica ružičastog pitaya praha

Za punjenje:

  • 2 žlice sojinog umaka
  • 1 žlica sezamovog ulja
  • 1 žlica umrijeti
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 10 1/2 učke gljive kamenica, sjeckani
  • 1 mrkva, julija
  • 1 krastavac julien
  • 1 avokado, narezan na kockice
  • ljubičasti kupus, narezan
  • 6 nori listova
  • sjemenke crnog sezama

priprema

  1. Pripremite rižu za suši prema uputama na pakiranju.
  2. Dodajte rižin ocat, javorov sirup, sol i pitaya u prahu i dobro sjedinite. Odložite i ostavite da se ohladi.
  3. Za nadjev od gljiva kamenica stavite sve sastojke marinade u zdjelu i zajedno sjedinite.
  4. Dodajte mu gljive kamenica i rukama ih ravnomjerno premažite u marinadi.
  5. Zagrijte tavu za umak na srednje jakoj vatri i dodajte gljive. Pržite gljive 5-8 minuta dok ne postanu tamnosmeđe i žvakaće.
  6. Pripremite povrće prema uputama.
  7. Izvadite nori lim stavite ga na podlogu od bambusa, na lim stavite 3-5 žlica riže (ovisno o željenoj debljini) i rukama ili lopaticom riže ravnomjerno pritisnite. Stavite nadjev unutra i pažljivo počnite valjati svoje maki peciva
  8. Ponavljajte ovaj korak sve dok svi sastojci ne nestanu. Oštrim nožem izrezujte maki kolut na komade i poslužite na pladnju sa sojinim umakom!

Bilješke

Za valjanje će vam trebati bambusova prostirka.


Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 388 # Ugljikohidrata: 51 g # Masnoća: 15 g # Bjelančevine: 10 g # Natrij: 1733 mg # Šećer: 13 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripravi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.