Kisele rajčice savršen su način za korištenje posljednje ljetne berbe rajčice! Slane povrće možete koristiti u salatama ili ih uživati kao samostalnu poslasticu.
Kiseli zeleni paradajz (veganski, bez žitarica)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Nema rafiniranog šećera
- Bez ulja / niske masnoće
- Slobodna sam
- veganski
- Bez pšenice
Služi
1-6
Vrijeme za kuhanje
15
Sastojci
- Oko 2,2 kilograma zelene rajčice
- Komad korijena hrena
- 1 list hrena
- 1 glava češnjaka, prekrižena preko
- 2 grane kopra
- 1 lovorov list
- 2 žličice limunove paprike, grubo mljevene
- 1 i 1/2 žlice vode
- 1 i 1/2 žlice soli
priprema
- Na dno velike litre stavite lišće hrena, a zatim rajčice, korijen hrena, češnjak, kopar i lovorov list.
- U međuvremenu pripremite brasno. Vodu prokuhajte sa solju, a zatim dodajte papar. Kad se malo ohladi, ulijte rajčicu. Isključite staklenku i odložite. Rajčice će biti spremne za jelo za par dana.