Bogate, finih i prekrivenih ukusnim čokoladnim metvicama od peperminta, ove veganske pepermint metvice također su bez žitarica i bez glutena! I dok su sami browniesi bogati i fantastični zalogaji blaženstva, rukom dolje izloženi je čep ovog recepta čokoladni papreni mente. Istinski možete upotrijebiti bilo koji recept za brownie koji ste željeli, a zatim samo sloj ganache-a na vrhu i pospite po nekim smrvljenim kantama slatkiša.


Pepermint Brownies s ganacheom (veganski, bez žitarica)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez zrna
  • veganski

kalorije

178

Služi

12

Vrijeme za kuhanje

25

Sastojci

Da biste napravili Brownies:

  • 1/2 šalice kakaa u prahu
  • 1/4 žličice sode bikarbone
  • Isjeckajte morsku sol
  • 1/2 šalice zamjena za maslac bez mlijeka
  • 1/4 šalice kokosovog ulja, mekano
  • 1/2 šalice kokosovog šećera
  • 2 žlice mljevenog lanenog sjemena + 6 žlica vode
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije

Da biste napravili papriku ganache:

  • 3/4 šalice čokolade bez mlijeka
  • 1/4 šalice kokosove kreme
  • 1/2 žličice ekstrakta peperminta
  • 2 kanile bombona, drobljene

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Položite posudu za pečenje veličine 8x8 inča pergamentnim papirom.
  2. U zdjeli zajedno tucite veganski maslac, kokosovo ulje, kokosov šećer, ekstrakt vanilije i lanena jaja dok ne postanu glatka.
  3. Dodajte kakao u prahu, sodu bikarbonu i morsku sol te miješajte dok ne ostanu grudvice. Ulijte tijesto u pripremljeni lim za pečenje i pecite 20-25 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.
  4. Dok se brownies hladi, u malu posudu dodajte čokoladni čips i kokosovu kremu. Zagrijte pećnicu na srednjoj vatri, neprestano miješajući, dok se ne rastopi i postane glatko. Maknite s vatre i umiješajte ekstrakt metvice.
  5. Nakon što se kolači ohlade, ravnomjerno rasporedite ganache po vrhu. Pospite nasjeckanim kantama slatkiša. Stavite brownies u zamrzivač na 10 minuta da se ohladi. Izvadite i narežite na 12 kvadrata.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 178 # Ugljikohidrata: 11 g # Masnoća: 16 g # Bjelančevine: 1 g # Natrij: 121 mg # Šećer: 4 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.