Kako se možete pogriješiti s klasičnim kombinacijom kikirikijevog maslaca i čokolade? Ovaj recept je za kremasti kolač od kikirikija na kore čokolade s cimetom. Sigurno je da svi mole za više od jedne kriške.


Krema od kikirikijevog maslaca (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • veganski

Sastojci

Za kore:

  • 1 1/4 šalice bademovog brašna, 165 grama (najbolje je vagati, jer su sva brašna različita)
  • 1/8 žličice košer soli
  • 1/4 žličice sode bikarbone
  • 1/4 žličice cimeta
  • 2 žlice ulja grejpa
  • 2 žlice javorovog sirupa
  • 3 unce veganske gorke tamne čokolade, 70-80%
bezglutenska torta s limunovim kokosom

Za punjenje:

  • 1 paket od 12 tona tvrdog svilenog tofua
  • 1 šalica kremastog ili komadnog maslaca od kikirikija
  • 1/2 šalice pakiranih datulja, narezane na kopar, namočene u toploj vodi 5 minuta i ocijeđene
  • 1 1/2 žličice vanilije
  • 1 žličica cimeta

Za dodavanje:

  • 1-2 banane, narezane na sitno
  • Stisak soka od naranče ili svježeg limuna
  • 2 žlice rastopljenog čokoladnog čipsa, rastopljeno s malo bademovog mlijeka kako bi se tanko ocijedilo
  • 2 žlice nasjeckanih kikirikija
pistacija whoopie stopala

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
  2. U procesu za obradu hrane kombinirajte sve sastojke kore i obradujte do glatke.
  3. Pritisnite u tepsiju s pekmezom i pecite 12-15 minuta, pazeći da ne prevre. Izvadite i ostavite da se ohladi.
  4. U blender stavite sve sastojke za nadjev. Blendajte dok glatko. Punjenje se može obaviti nekoliko dana prije vremena i staviti u hladnjak.
  5. Nekoliko sati prije posluživanja: bacajte kriške banane u malo svježeg soka agruma kako biste spriječili da porumeni, pazeći da nisu jako mokre. Pospite nadjev na vrhu kore
  6. Rasporedite kriške banane u koncentrične krugove. Po vrhu pospite nasjeckanim kikirikijem i pospite otopljenom čokoladom.
  7. Ohladite pitu nekoliko sati prije posluživanja. Alternativno, pita se može poslužiti kao smrznuti desert.