Salate od tjestenine jedno su od najboljih jela koje možete donijeti ili napraviti za zabavu ili događaj! Izraditi ih je ne samo lako nego i izvrsno putuju i unaprijed pripremaju hranu! Postoji nešto o čiliju i limunu što je upravo tako ukusno! Blaga toplina čilija pomiješana sa svježim udarcem limuna savršeno je podudaranje!
Salata od tjestenine s umakom od limuna Chili (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
recept za umak od piquea
kalorije
498
Služi
4
Sastojci
- Tjestenina od 6 grama
- 4 šalice brokule (dobro nasjeckane i isprane)
- 1 slatka zvonasta crvena paprika (kockana i nasjeckana)
- 1 1/2 šalice isjeckane mrkve
- 2/3 šalice veganske majoneze
- 6 žlica svježe iscijeđenog limunovog soka
- Prstohvat svježeg crnog papra
- 1/2 žličice luka u prahu
- 2 žličice čilija u prahu
- 1/2 šalice suhih brusnica ili trešanja
- 1/2 šalice nasjeckanih pecina
priprema
- Donesite veliku lonac vode da prokuha kuhati tjesteninu.
- Dok čekate da voda proključa, započnite ispiranje i sjeckanje povrća.
- Jednom kada voda prokuha u tjestenini, voda kuha dok ne napravite po svojoj želji.
- Dok se tjestenina kuha, možete dodati ili povrće u veliku zdjelu za miješanje ili na jakoj vatri oko 5 minuta pržiti brokulu i crvenu papriku, ako ih ne volite sirove. (Osobno sam izrezao svoje mine jer ne volim brokoli i papar sirov, ali u svakom slučaju je sjajno)
- Nakon što tjestenina bude gotova, ocijedite i isperite hladnom vodom da se tjestenina može ohladiti i prestati kuhati. Dodajte tjesteninu u zdjelu s povrćem.
- Sljedeće dodajte sušene brusnice / trešnje i nasjeckane pecive.
- U zdjelu pomiješajte preljev i prelijte po vrhu, umiješajte!