Budući da mi je finale nad glavom mog studenta i pečenje i dalje neophodno da me održi zdravom, potrebno je napraviti prečace. Ali to ni na koji način ne znači da se ukusnost žrtvuje. Dajem vam: palačinke miješajte muffine. Savršeno za one kad nemate dvije dodatne minute da zajedno sjedinite svoje suhe sastojke. U redu, momci, događa se. I totalno ti imam leđa. Kretanje kvačila, zar ne?
Muffini za palačinke (Veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Sastojci
- 2 šalice veganske mješavine palačinki (bilo koje vrste)
- ½ šalice šećera
- 1 šalica nemasnog mlijeka
- 1 zamjena za jaja
- 2 kašike rastopljenog veganskog maslaca ili ulja kanjole
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Dodaci: borovnice, čokoladni čips, orasi, cimet, jabuke itd.
priprema
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
- Pomiješajte sve sastojke zajedno. Pomiješajte u dodatcima.
- Napunite dvanaest šalica za muffine i pecite oko 18 minuta ili dok čačkalica, umetnuta, ne izađe čista.