Ova narančasta piletina je hrskava i nježna s nevjerojatnim okusom naranče koja se stapa s tamarijem, češnjakom i đumbirom. Smeđi šećer uravnotežuje pahuljice crvene paprike za jelo koje je savršeno slatko i začinjeno. Posluživanje preko riže ukusno je, no posluživanje preko rezanci od tikvica i pravljenje umaka od ostatka marinade doista čini posebno posebno jelo koje je posebno ukusno. Uživati!


Narančasta 'Piletina' s rezancima od tikvica (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

kalorije

1230

Sastojci

Za marinadu:
  • 1 žlica. maslinovo ili tostirano sezamovo ulje
  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • 3 mahune, narezane
  • 1-inčni svježi đumbir, nariban
  • ¼ šalica tamarija s malo natrijuma bez glutena
  • ¼ šalica soka od naranče
  • 3 žlice. smeđi rižin ocat
  • 2 žlice. sok od limuna
  • ½ šalice smeđeg šećera
  • 1 žličica. pahuljice crvene paprike
  • 1 žlica. arrowroot
  • 2 žlice. voda
Za narančastu piletinu: -
  • 2 paketa veganske piletine, izrezane na kockice ILI 1 blok ekstraktnog tofua, prešani, ocijeđeni i narezani na kockice
  • 2 žlice. biljno ulje
recept za povrće od patlidžana od patlidžana
Za rezance od tikvica:
  • 1 žlica. maslinovo ulje
  • 3 češnja češnjaka, mljevena
  • Prstohvat crvene paprike
  • 1/2 crvenog luka, na kockice
  • 1 crvena paprika, nasjeckana
  • 4 velike tikvice, julirane u rezance
  • Kosher sol i papar po ukusu

priprema

Za marinadu:
  1. U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ili sezamovo ulje, češnjak, luk, đumbir, tamari, sok od naranče, smeđi rižin ocat, limunov sok, smeđi šećer i pahuljice crvene paprike. Dobro promiješajte.
  2. U zasebnoj šolji ili zdjeli pomiješajte strelicu i vodu sve dok ne postane glatko. Ovo je gnojnica. U marinadu dodajte kašu i dobro promiješajte da se sjedini.
Za narančastu piletinu:
  1. Dodajte kockice u marinadu i ostavite da odstoje najmanje 20 minuta.
  2. Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
  3. Izvadite kockice iz marinade i posolite ih. Rezervirajte marinadu za rezance.
  4. Rasporedite kockice u tavi u jedan sloj i kuhajte dok ne porumeni i ne postanu hrskave na sve strane, ukupno oko 8 minuta. Prebacite 'piletinu' na tanjur.
Za rezance od tikvica:
  1. U istoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte tikvicu češnjaka i crvene paprike. Kuhajte 1 minutu dok ne postane mirisno
  2. U tavu dodajte luk i papriku te kuhajte 3 minute dok ne omekša…
  3. Tikvice dodati u tavu i baciti da se premažu u začinjenom ulju.
  4. Dodajte rezerviranu marinadu u tavu kako biste stvorili umak za rezance od tikvica. Izlijte tikvice u umak i kuhajte dok se umak ne zgusne i ne zagrije, oko 5 minuta.
  5. Dodajte sol i papar po želji.
  6. Vratite 'piletinu' u tavu i bacite rezance s tikvicama.
  7. Poslužite odmah.

Prehrambene informacije

Ukupne kalorije (prije vašeg izbora tofu / veganske piletine): 1,230 # Ukupno ugljikohidrata: 168 g # Ukupna masnoća: 58 g # Ukupno proteina: 25 g # Ukupni natrij: 3,006 mg # Ukupni šećer: 139 g Napomena: Podaci su prikazani na temelju dostupnih sastojaka i preparata. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.