Jednu pan gljive s rezancima (veganska)

Rezanci od riže u ovom receptu peče se sa gljivama u umaku od umaka dok se umak ne smanji. Ovo jelo je lagani obrok u tjednu koji je spreman za manje od 20 minuta, a pravi se u samo jednoj tavi, što čisti povjetarac. To je štedljiv, značajan i sigurno će zaraditi mjesto u tjednim rotacijama obroka.

Jednu pan gljive s rezancima (veganska)

• Bez mliječnih proizvoda
• veganski

kalorije

915

Služi

2

Sastojci

Za umak:

• 1/3 šalice Ja sam umak
• 1/3 šalice vode
• 2 žlice nektara agave
• 1 žlica Sriracha
• 1 žlica rižinog octa
• 1 žličica sezamovog ulja
• 1 mala češnja češnjaka, mljevena

tofu bez masti

Za rezance:

• Nekoliko žlica maslinovog ulja
• 1 češnja češnjaka, mljevena
• 1,10 kilograma miješanih gljiva
• Sol i papar
• 1,32 kilograma rezanci svježeg riže
• 6 proljetnih lukova, grubo nasjeckanih

priprema

1. U veliku tavu dodajte nekoliko žlica ulja i zagrijte na srednje jakoj vatri.
2. Češnjak pirjajte dok se ne počne zlatno obojati. Dodajte gljive, začinite solju i paprom, pa pirjajte do zlatno smeđe boje.
3. U međuvremenu izmiješajte sve sastojke za umak u maloj posudi.
4. U tavu dodajte rezanci, umak i pola proljetnog luka. Pecite na srednje jakoj vatri, dok rezanci ne omekšaju i upiju umak.
5. Zalijte s preostalim proljetnim lukom.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 1829 # ukupno ugljikohidrata: 280 g # ukupno masti: 64 g # ukupne bjelančevine: 45 g # ukupno natrija: 5095 g # ukupnog šećera: 38 g po obroku: kalorije: 915 # ugljikohidrata: 140 g # masti: 32 g # Protein: 23 g # natrij: 2548 mg # šećer: 19 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.