Jednostavne pogače bez ulja, glutena i rafinirane kockice bez šećera s čipsom od tahinija, zobene pahuljice i čokolade. Savršeno s toplim napitkom ujutro ili navečer!


Zobene pahuljice Tahini čokoladni pomfrit (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
talijanski sezamov kruh

Vrijeme za kuhanje

25

Sastojci

  • 1 šalica zobenog brašna bez glutena
  • 3/4 šalice staromodnog valjanog zobi
  • 2 žličice praška za pecivo
  • skupa 1/2 šalice čipsa od tamne čokolade
  • 4 žlice 'ukočenih' tahinija
  • 3/4 šalice kokosovog mlijeka lite
  • 1 žlica nerafiniranog kokosovog šećera
  • opcionalno 1/2 šalice tamne čokolade, rastopljene (za vlaženje)

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F i položite lim za pečenje pergamentnim papirom.
  2. Pomiješajte zobi brašno, zob i prašak za pecivo u srednjoj posudi i procijedite da se sjedine. Dodajte u tahini, kokosovo mlijeko i kokosov šećer i pomiješajte da se sjedine.
  3. Preklopite u čokoladni čips. Trebali biste imati gustu kuglu tijesta.
  4. Rasporedite tijesto na dasci za rezanje pergamentom i pritisnite u krug od 8 '(vidi fotografiju).
  5. Vlažnim nožem narežite tijesto na 6-8 klinova. Klinove ostavite u krugu i još se nemojte razdvajati.
  6. Pecite kore 15-17 minuta, zatim izvadite iz pećnice, položite klinove (ako je potrebno) i razdvojite da se odvoje. Pecite dodatnih 5-7 minuta, dok ne postanu zlatno smeđe i čvrste na dodir. Prije posluživanja ostavite da se potpuno ohladi.
  7. Otopite je s rastopljenom tamnom čokoladom. Da biste to učinili, otopljenu čokoladu u tavi na laganoj vatri dok se ne likvidira, a zatim žlicom kašikajte cik-cak uzorkom.
  8. Ostatke čuvajte na sobnoj temperaturi 5-7 dana ili ih zamrznite za dugoročno skladištenje.