Jeste li ikad željeli napraviti zdravu verziju ove klasične poslastice? Sada možeš! Hej, to su bez glutena, bez mliječnih proizvoda, veganske, bez ulja i prilično su blizu rafiniranog šećera. Vjerojatno biste se mogli izvući i jednostavnim korištenjem sirćeta od indijskih orah i javorovog sirupa ako to želite.
Zobene pahuljice krem pite (veganske)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Vrijeme za kuhanje
10
Sastojci
kolačići:
- 1/4 šalice nezaslađenog prirodnog bademovog maslaca možete zamijeniti bilo kojim orahovim maslacem
- 1/4 šalice kokosove kreme
- 1/2 čistog javorovog sirupa
- 1/2 šalice kokosovog palminog šećera ili sirovog šećerne trske
- 1/2 žličica soli
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 2 žličice praška za pecivo
- 2/3 šalice blanširanog bademovog brašna
- 1 šalica zobenog brašna bez glutena
- 2 šalice staromodnog zobi
- 2 šalice zobi za brzo kuhanje
Glazura:
- 3/4 šalice indijskog oraščića natopljene
- 2 žlice čistog javorovog sirupa
- 2 šalice organskog šećera u prahu
- 1/4 šalice kokosove kreme
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 žličica soli
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350ºF. Pomiješajte kokosovu kremu, orašasti maslac, kokosov šećer i javorov sirup dok se ne sjedine. Dodajte vaniliju, sol i prašak za pecivo. Pomiješajte u bademovom i zobenom brašnu pa zobeno brašno. Razvaljajte tijesto u 1 1/2 žlice veličine kuglice, ravnomjerno ih rastavite na lim za pečenje obložen pergamentom i poravnajte dlanom jer se ti kolačići ne šire. (trebali biste dobiti oko 24 kolačića)
- Pecite 8 - 10 minuta ili dok rubovi ne poprime zlatnu boju. Izvadite i potpuno ohladite.
- Umutiti sastojke za glačanje u srednjoj zdjeli do glatka. Kad se kolačići ohlade, nožem raširite smrzavanje između setova od dva kako biste napravili torte od vrhnja. (trebali biste imati oko 12 pita)