Na ovoj zemlji nema apsolutno ništa ugodnije od lijepog, toplog, parnog pastira pastirske pite - do sad. Ova potajno veganska verzija ugrijat će vaše goste do nožnih prstiju i zagrijati srca za živahne rasprave oko stola.
Bez pastira, bez ovčjih pita (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
kalorije
198
Služi
6
Vrijeme za kuhanje
50
Sastojci
- 1 1⁄2 šalice TVP-a
- 1 1⁄2 šalice vrućeg povrća
- 1⁄2 srednje žutog luka, oguljen i nasjeckan
- 2 češnja češnjaka, oguljena i mljevena
- 1 velika mrkva, oguljena i narezana narezano
- 2 žlice maslinovog ulja
- 3⁄4 šalice narezanih bijelih gljiva
- 1⁄2 šalice smrznutog zelenog graška, odmrznut
- 1⁄2 šalice povrtnog juha, sobne temperature
- 1⁄2 šalice plus 3 žlice nezaslađenog sojinog mlijeka, podijeljeno
- 1 žlica bijelog brašna od cijelog pšenice
- 5 srednjih crvenih krumpira, oguljenih i kuhanih
- 2 žlice veganskog margarina
- 1⁄4 žličice suhih listova ružmarina
- 1⁄2 žličice sušene kadulje
- 1⁄2 žličice soli
- 1⁄4 žličice mljevenog crnog papra
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte TVP s vrućim juhom i ostavite da odstoji 7 minuta. Ocijedite.
- U srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri pirjajte luk, češnjak i mrkvu na ulju 5 minuta. Dodajte gljive, grašak, 1 ,2 šalice juhe na sobnoj temperaturi i 1⁄2 šalice mlijeka. Dodajte brašno i pustite da se umak zgusne. Premjestite smjesu u podmazanu posudu od 9 × 13 inča.
- U velikoj zdjeli izmrvite krumpir, margarin i preostale 3 žlice mlijeka s ružmarinom, kaduljom, solju i paprom. Rasporedite preko povrća u jelu.
- Pecite 35 minuta. Uživaj, prijatelju!