Ova super maštovita, bogata i gusta veganska torta bez slatkog krumpira takva je poslastica! Savršeno je slatko, super čokoladno i izuzetno zadovoljstvo. Ovaj je recept stvarno brz i jednostavan za pripremu, koristeći samo četiri jednostavna sastojka koja vam trenutno vjerojatno stoje na raspolaganju: slatki krumpir, kakao ili kakao prah, zdrobljeni kokos i šećer.
Slastičarski kolač bez pečenja (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Recepti bez zrna
- veganski
- Bez pšenice
Sastojci
- 1 mala slatka krumpir (ili 2/3 šalice slatkog pire krumpira)
- 1/2 šalice kakaa u prahu (vidi napomene)
- 1/4 šalice nezaslađenog nasjeckanog kokosa
- 2-4 žlice kokosovog šećera (vidi napomene)
- 1/2 žličice cimeta, opcionalno
- Pinč vanilije u prahu, po želji
- Sjemenke šipak, kriške šljive, naranče i smokve poslužiti
priprema
- Donesite lonac vode do vrenja. Ogulite slatki krumpir i narežite ga na sitne komade. Dodajte ih u kipuću vodu i kuhajte oko 15 minuta ili dok ne omekša.
- Ocijedite kockice krumpira, dodajte u procesor hrane sa svim ostalim sastojcima (osim voća) i procesuirajte dok se ne postigne ljepljiva konzistencija tijesta.
- U mali oblik za tortu stavite papir za pečenje ili lijepljeni film. Dodajte smjesu u oblik i pritisnite je rukama dok ne bude ravna i čvrsta. Stavite u hladnjak da se hladi 5-10 minuta prije posluživanja.
- Tortu okrenite na tanjur za posluživanje. Na vrh dodajte voće.
Bilješke
Možete zamijeniti kakaom ili rogačem u prahu. Umjesto kokosovog šećera možete upotrijebiti nekoliko koštica s nadjevom ili malo javorovog sirupa. Prilagodite konzistenciju s isjeckanim kokosom.