
Nanaimo barovi kanadski su klasik i ovdje je ukusan veganski stav! Ove šankove ne zahtijevaju pećnicu, samo bogate sastojke i malo vremena!
Nanaimo barovi bez pečenja (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Sastojci
Donji sloj
- 1 šalica isjeckanog kokosa
- 1/2 šalice datulja
- 1/2 šalice suhih brusnica
- 1/2 šalice badema, namočenih 12 sati ili preko noći
- 1/4 šalice sirovog kakao praha, nezaslađenog
recept za kokošje cvjetiće od piletine
Srednji sloj
- 2 šalice sirove indijske kaše, namočene 4 do 6 sati ili preko noći
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- 2 žlice kokosovog ulja, rastopljeno
- 4 žlice limunovog soka
- 2 žličice čistog ekstrakta vanilije
jesu pakoras bez glutena
Gornji sloj
- 1 tamna veganska čokoladica (po mogućnosti sirova)
- 2 žlice kokosovog ulja
- 3 jušne žlice kakaovih grickalica
priprema
- Premažite posudu za tortu kokosovim uljem ili liniju pergamentnim papirom.
- Donji sloj: kombinirajte sve sastojke u uređaju za pripremu hrane opremljenom s S nožićem. Procesujte dok se smjesa ne raspadne i počne se lijepiti. Po potrebi obrišite stranice procesora za hranu.
- Lopaticom pritisnite kore na dno pripremljene tave. Ohladiti u frižideru.
- Srednji sloj: isperite namočene indijske indijske kaše i izmiješajte sve sastojke srednjeg sloja u čistom procesoru za hranu dok ne dobijete glatko punjenje kremom (8 do 10 minuta). Kremu ravnomjerno rasporedite po vrhu baze i vratite u frižider.
- Gornji sloj: vegansku tamnu čokoladu i kokosovo ulje stavite u mali lonac i otopite na laganoj vatri. Stalno miješajte da se ne izgori.
- Preko srednjeg sloja prelijte čokoladni sloj i pospite kakaovim krastavcima. Cool.
- Ostavite da se čokolada i šipke stvore oko 3 sata (ili preko noći) prije nego što narezite. Držite šipke u hladnjaku 3 do 5 dana.