Ovi pečeni grah prekrasna je strana gotovo svakog obroka. Nježne crvene i zelene papričice lagano se prže s malo luka i češnjaka, a zatim pirjaju s grahom Cannellini i dimljenim buketom začina. Ovo jelo djeluje kao prilog na ručku ili večeri, ali može se udvostručiti kao srdačni preljev za tost za doručak.
Pečena pečurka od gljiva i paprike (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez zrna
- Vegetarijan vegan
- Visoka vlakna
- Slobodna sam
- veganski
- Vitamin C
kalorije
217
Služi
4
Sastojci
- 1-2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 kockica luka
- 1/4 crvene paprike
- 1/4 zelene paprike
- 5 kockica gljiva
- 1 kockica rajčice
- 2 sitno narezana češnja češnjaka
- 2 žličice biljnog temeljnog praha
- Po 1 / 2-1 žličice korijandera, bosiljka i ružmarina
- 1 žličica slatke paprike
- 1 / 2-1 žličica dimljene paprike
- 1 žličica kumina
- 1 limenka cannellinija, djelomično isprana drenirana
- Cayenne, po ukusu
priprema
- U lonac dodajte ulje na srednje jakoj vatri, a zatim dodajte narezani luk, papriku i šampinjone i pržite sve dok povrće ne postane mekano.
- Dodajte rajčicu i češnjak te kuhajte smjesu oko 1 minute pazeći da ništa ne izgori.
- Dodajte ostatak sastojaka, promiješajte ih, okrenite štednjak i pirjajte grah još 15-20 minuta ili dok se tekućina ne smanji i spremni ste ih poslužiti.
Bilješke
Ti grah dobro čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku otprilike 5-7 dana.