Inspirisan klasičnim koktelom, ovaj sladoled je bogat, čokoladan i bujan s nijansom kave. Baci ga u miješalicu s malo bademovog mlijeka i napravićeš si smrznuto blato. Plus ovaj recept ima samo šest sastojaka. Boozy & sladoled sa samo 6 sastojaka?!? Da molim.
Mudslide sladoled (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- Slobodna sam
- veganski
Služi
4
Sastojci
- 2 limenke kokosovog mlijeka s punom masnoćom
- 3/4 šalice kakaa u prahu
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- Kahlua ili druga kava s okusom kave 2-4 unce
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
priprema
- Stavite posudu u zamrzivač na 10-20 minuta da se ohladi. Ako koristite postolni mikser, obavezno upotrijebite tu zdjelu.
- Kombinirajte sve sastojke u hladnoj posudi i električnim mikserom umutite sladoled. Započnite s dvije kane Kahlua i okusite. Ako je previše blago, dodajte još jednu uncu. Nastavite se prilagođavati dok ne postignete željenu razinu užitka. Imajte na umu da previše alkohola sprečava sladoled da se potpuno smrzne.
- Sladoled miješajte dok ne postane kremast i dobro se sjedini. Prebacite ga u sigurnu posudu za zamrzavanje. Otkrila sam da hermetičke staklene posude koje su sigurne u zamrzivač štite od zamrzivača izgaraju bolje nego bilo koji drugi. Ako nemate staklenu ili hermetički posudu, obavezno je dobro zamotajte plastičnom folijom i aluminijskom folijom.
- Sladoled stavite u zamrzivač i ostavite da odstoji najmanje 4 sata preko noći.
- Izvadite sladoled iz zamrzivača otprilike 10 minuta prije vremena kad ste spremni za iskapanje. Domaći sladoled može postati super jak jer u njemu nema svih prerađenih sastojaka i kemikalija kako bi bio savršen konzistencija sladoleda.