Ukusna zagrijavajuća i ukusna gusta juha, ovo jelo definitivno ispunjava mjesto. Uz slatki krumpir, mrkvu, celer, cherry rajčicu i miješani grah, ova je juha puna hranjivih nutritivnih dobrota! Prilagodite razinu začinjenosti po vašoj želji!


Miješana biljka sočiva i divlja riža (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Vegetarijan vegan
  • veganski

kalorije

331

Služi

4

Vrijeme za kuhanje

30

Sastojci

  • 1 veliki slatki krumpir, oguljen i nasjeckan
  • 1 srednji luk, oguljen i sitno narezan na kockice
  • 3 češnja češnjaka, sitno narezana na kockice
  • 4 srednje mrkve, oguljene i narezane
  • 2 stabljike celera, očišćene i narezane
  • 10-12 cherry rajčica
  • 1/2 srednjeg maslaca, oguljenih i nasjeckanih
  • 1/2 crvenog čilija, sitno narezanih i nasjeckanih sjemenki ako se želi niža razina začina
  • 2 šalice povrtnog juha
  • 1 limenka organske
  • 1 žličica kokosovog ulja za prženje luka i češnjaka
  • 1 1/2 šalice kuhane miješane divlje riže (smeđa, crvena i crna)
  • 1/2 šalice konzerviranog miješanog graha
  • 1/2 žličice soli
  • 1-2 žličice suhog bilja (kadulja, ružmarin, timijan i origano)

priprema

  1. U velikoj posudi zagrijte kokosovo ulje. Dodajte luk i sos, postepeno dodajući češnjak i sitno narezani čili.
  2. Nakon što luk porumeni dodajte nasjeckani slatki krumpir, mrkvu, celer, cherry rajčicu i butternut. Miješajte oko 3 minute.
  3. Dodajte povrtni juhu i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu na srednju, stavite poklopac i ostavite da se kuha 15-20 minuta.
  4. Isperite i ocijedite leću i miješani grah. Dodajte u lonac zajedno s rižom, začinskim biljem i soli.
  5. Nastavite kuhati još 5-10 minuta.
  6. Možete dodati više vode ako želite postići tanju konzistenciju juhe. Ako želite, juhu možete izmiješati i štapnim mikserom, za glatku teksturu.
  7. Poslužite s grančicom svježeg timijana.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 331 # Ugljikohidrati: 54 g # Masti: 2 g # Proteini: 13 g # Natrij: 1047 mg # Šećer: 7 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.