Događa se zabava s okusom koja uključuje vrlo posebne, vrlo ovisne, vrlo liže-zidane staklenke, miso dressing. Ovo je vrsta kombinacije koja vaše okusne pupoljke čini 'bum'. Krompir se doda hrskavi slanutak i posuši brzim i kremastim miso preljevom. Ti punjeni slatki krumpir je bomba. Nema pretjerivanja.
Miso Quinoa punjeni slatki krumpir (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Vegetarijan vegan
- Visoka vlakna
- Visoki protein
- Nema rafiniranog šećera
- veganski
Služi
4
Vrijeme za kuhanje
60
Sastojci
Za kvinoju:
- 1/2 šalice nepečene kvinoje
- 1 šalica vode
Za slatke krumpire:
- 4 slatka krumpira
- 1 konzerva slanutak od 15 unci (ocijeđena i isprana)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 žličice morske soli
- 1/2 žličice crnog papra
Za Miso Glaze:
- 2 žlice žute miso paste
- 1-1 1/2 žlice javorovog sirupa
- 2 žlice vinskog octa od riže
- 2 žlice vode
- 1 žlica maslinovog ulja
- Cayenne crtica
Za slanutak:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/4 žličice paprike
- 1/4 žličice đumbira
- 1/4 žličice morske soli
- 1/4 žličice čilija u prahu
- 1/4 žličice bijelog papra
- 1/8 žličice češnjaka u prahu
recept za čips od kasave
priprema
- Zagrijte pećnicu na 400ºF. Slatki krumpir stavite na 4 folije folije. Između svakog krumpira dodajte maslinovo ulje, sol i papar. Zamotajte ih u 'vrećicu' i stavite na lim za pečenje. Pecite 45-50 minuta.
- Dok se slatki krumpir peče dodajte slanutak u srednju zdjelu i zalijte maslinovim uljem. Dodajte začine i protisnite.
- Začinjeni slanutak stavite na lim obložen folijom. Pecite 25 minuta dok malo ne postane hrskav.
- U srednju posudu dodajte kvinoju i vodu. Dovedite kuhati, a zatim poklopite i smanjite vatru na laganoj vatri. Kuhajte 20 minuta dok ne omekša.
- U drugu srednju zdjelu dodajte sastojke miso glazure i promiješajte.
- Po završetku slatkog krumpira otvorite ih i dodajte kvinoju, slanutak, miso glazuru i pospite nasjeckanim zelenim lukom.