Ovo je slatki mali veganski zalogaj koji ima ukus poput obične kriške metvice. Ovi drže oko tjedan dana u hladnjaku. Bez orašastih plodova, oni se lako mogu dobiti bez glutena zamjenom brašna bez glutena.
Kriška mente (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
hranjivi kvasac od indijskog sira
Služi
Oko 24 kvadrata
Vrijeme za kuhanje
12
Sastojci
baza:
- 2/3 šalice brašna za samostalno podizanje
- 1/4 šalice kakaa u prahu ili kakaa
- 1/2 šalice sušenog kokosa
- 1/4 šalice kolača šećera
- 5/8 šalica rastopljenog veganskog namaza
- zamjena za jaja (za 1 jaje)
Nadjev od paprike:
- 3 šalice šećera od glazure
- 1 žličica esencije peperminta
- 2 žlice kipuće vode
Čokoladni sloj:
- 1 + 1/8 šalice veganske tamne čokolade nasjeckane
- 1 žlica biljnog ulja
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Stavite sastojke osnovnog sloja u zdjelu i dobro izmiješajte da se sjedine. Pritisnite u podlogu lagano podmazanu, obloženu brajnom (8 inča x 11 inča). Pecite oko 12 minuta dok ne postane mekan na dodir i kuhajte. Ostavite je da se potpuno ohladi.
- Kad se ohladi napravite nadjev od peperminta, tako da u zdjelu stavite esenciju šećera od glazure, vode i mente i promiješate da se sjedini - raširite / prelijte preko osnovnog sloja i stavite u hladnjak oko sat vremena dok se učvrsti.
- Jednom kada firma napravi gornji sloj čokolade, čokoladu i ulje stavite u nepromočivu zdjelu preko lonca s kipućom vodom i miješajte da se sjedine dok se ne otope i glatko. Ulijte čokoladu preko sloja mente i vratite je u frižider oko 30 minuta, dok se ne postavi. Izrežite na kvadrate i čuvajte u hladnjaku dok ne budete spremni jesti!