Ove pogače od mini maline Bakewell Frangipane mnogo su zdravije od tradicionalnih recepata. Zapravo su vrlo brzo i jednostavno napraviti!
Mini Raspberry Bakewell Frangipane Tarts (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Vrijeme za kuhanje
30
Sastojci
Za bazu
- 1 šalica zobenih brašna (koristio sam zob bez glutena)
- 3 žlice sirupa agave
- 2 žlice kokosovog ulja, rastopljeno
Za džem od malina chia
- 1 šalica malina
- 1 1/2 žlice chia sjemenki
- 2 žlice sirupa agave
- 2 žlice vode
Za frangipanski sloj
- 2/3 šalice mljevenih badema
- 1/2 žličice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 1 podijeljeno jaje
- 3 žlice sirupa agave
- 2 žlice kokosovog ulja, rastopljeno
- 1 žlica bademovog mlijeka
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350ºF
- Prvo napravite džem od malina chia - sve sastojke dodajte u lonac na tihoj vatri, uz miješanje i pire od malina. Ostavite da se ohladi pet minuta da se zgusne
- Zatim napravite bazu tako da sve sastojke pomiješate zajedno u zdjeli, a zatim stisnete smjesu u lagano podmazanu kašu za muffine
- Napravite frangipanski sloj miješanjem svih sastojaka zajedno u zdjeli
- U svaku bazu, a na vrh dodajte smjesu frangipane okruglu 1,5-2 kašike džema od malina chia.
- Za ukrašavanje stavite narezane bademe
- Pecite oko 25-30 minuta do zlatno smeđe boje.
- Ostavite da se potpuno ohladi prije nego što izvadite limenku za muffine i uživate