Ove pogače od mini maline Bakewell Frangipane mnogo su zdravije od tradicionalnih recepata. Zapravo su vrlo brzo i jednostavno napraviti!


Mini Raspberry Bakewell Frangipane Tarts (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

30

Sastojci

Za bazu

  • 1 šalica zobenih brašna (koristio sam zob bez glutena)
  • 3 žlice sirupa agave
  • 2 žlice kokosovog ulja, rastopljeno

Za džem od malina chia

  • 1 šalica malina
  • 1 1/2 žlice chia sjemenki
  • 2 žlice sirupa agave
  • 2 žlice vode

Za frangipanski sloj


  • 2/3 šalice mljevenih badema
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • Prstohvat soli
  • 1 podijeljeno jaje
  • 3 žlice sirupa agave
  • 2 žlice kokosovog ulja, rastopljeno
  • 1 žlica bademovog mlijeka

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 350ºF
  2. Prvo napravite džem od malina chia - sve sastojke dodajte u lonac na tihoj vatri, uz miješanje i pire od malina. Ostavite da se ohladi pet minuta da se zgusne
  3. Zatim napravite bazu tako da sve sastojke pomiješate zajedno u zdjeli, a zatim stisnete smjesu u lagano podmazanu kašu za muffine
  4. Napravite frangipanski sloj miješanjem svih sastojaka zajedno u zdjeli
  5. U svaku bazu, a na vrh dodajte smjesu frangipane okruglu 1,5-2 kašike džema od malina chia.
  6. Za ukrašavanje stavite narezane bademe
  7. Pecite oko 25-30 minuta do zlatno smeđe boje.
  8. Ostavite da se potpuno ohladi prije nego što izvadite limenku za muffine i uživate