Ove su torte s loncima točno onakve kakve zvuče; mješavina povrća, uključujući komorač, celer, mrkvu i krumpir s lećom i herbicom - to je srdačno i ugodno jelo od povrća i zdravo. Ovo je klasično jelo učinjeno zdravijim smanjenjem potrebne kore za pitu i pečenje jela u simpatična jela koja kontroliraju porcije! Tako možete osjetiti krivnju zbog toga što ste podlegli svojoj čežnji za pitu.


Mini pite torte sa crnom sokvicom, komoračem i timijanom (veganski, bez glutena)

  • Alergija bez
  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
sirova pašteta od suncokretovih sjemenki

kalorije

569

Služi

4

Vrijeme za kuhanje

45

Sastojci

  • 4 ramekina; 4 inča široka 2 inča visoka
  • 1 list smrznutog tijesta od pite, odmrznut (po potrebi bez glutena)
  • 1/2 šalice crne leće
  • 1 žlica kokosovog ulja
  • 2 mala bijela luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1/2 žarulje luka
  • 3 štapića celera
  • 3 velike mrkve, oguljene
  • 3 srednje krumpirova krumpira
  • 5-6 opruga timijana (otprilike 2 žlice), stabljike su uklonjene
  • 1/3 šalice povrća
  • Maslinovo ulje za četkanje pite kore
  • Morska sol i papar

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Dodajte vodu u lonac i dovedite do vrenja. Ulijte leću i kuhajte 12-15 minuta, ili dok ne skuha. Leću ocijedite i stavite sa strane.
  2. Nasjeckajte luk i češnjak te nasjeckajte komorač, celer, mrkvu i krumpir. Dodajte kokosovo ulje u lonac i stavite na srednje jaku vatru. Dodajte luk i češnjak, začinite solju i paprom te kuhajte 10-12 minuta, povremeno miješajući dok povrće ne postane prozirne boje.
  3. U lonac dodajte komorač, mrkvu, celer, krumpir i timijan i promiješajte. Dodajte još soli i papra i kuhajte još 10-12 minuta povremeno miješajući. Ulijte leću i povrtne zalihe u tavu i nastavite kuhati dok se juha ne smanji da lagano prekrije povrće, otprilike 5-10 minuta.
  4. Na ravnu površinu stavite list tijesta za pite i izrežite 4 kruga koji su 1 inčni širi od ramekina. Da biste to učinili, okrenite ramekin licem prema dolje na tijesto i lagano ih zavijte nožem da bude širi za jedan centimetar.
  5. Ulijte prhko povrće u ramekin i na vrhu obložite lisnato tijesto. Zakačite krajeve peciva kažiprstom i palcem, radeći potpuno na rubu pite kako biste postigli teksturu. Lagano premažite tijesto maslinovim uljem i izrežite tri mala proreza u sredini svake torte.
  6. Prebacite mini torte u pećnicu da se peku 30 minuta do zlatno smeđe boje, a zatim smanjite vatru na 350 ° F i pecite još 30 minuta.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 569 # Ugljikohidrata: 81 g # Masnoća: 22 g # Bjelančevine: 14 g # Natrij: 218 mg # Šećer: 10 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripravi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.