Midnight Mint Mocha Brownies (veganska)

Sav okus vašeg omiljenog Starbucks frappuccina, u veganskom obliku brownie! Ovi fudgey mocha browniesi prekriveni su ukusno glatkom glazurom od metvice i posuti mljevenim šećerom! Fudgey, čokoladni, kavni napici, prekriveni veganom metvicom, smrznuti i posuti minty šećerom. Ako ste ljubitelj čokoladne mente, to će vam biti novi fave!


Midnight Mint Mocha Brownies (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

30

Sastojci

Za Mocha Brownies:

  • 3/4 šalice univerzalnog brašna
  • 1/2 šalice kakaa u prahu
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1/4 žličice soli
  • 1/2 šalice veganskog maslaca, rastopljenog
  • 3/4 šećera (trske ili bijeli)
  • 1/4 šalice smeđeg šećera
  • 2 lanena jaja (2 žlice mljevenog lana + 6 žlica tople vode)
  • 1 1/2 žlice instant kave + 1 žlica tople vode
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 1/2 šalice veganskih čokoladnih čipsa
umak od suncokretovog sjemena

Za glazuru od metvice:

  • 1/2 šalice veganskog maslaca, sobne temperature
  • 2 šalice šećera u prahu
  • 1-2 žlice mlijeka bez mlijeka
  • 1/2 žličice ekstrakta peperminta
  • 1-2 kapi zeleno bojanje hrane * (neobavezno)

Za šećer od metvice:

  • Nekoliko svježih listova mente
  • 1/2 žlice šećera

priprema

Za Brownies:

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F
  2. U maloj zdjeli pomiješajte laneni obrok i toplu vodu. Odložite da se zgušnjavaju
  3. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao prah, sol i sodu bikarbonu
  4. U velikoj zdjeli zajedno izmiksajte rastopljeni maslac i obje vrste šećera
  5. Otopite instant kavu u 1/2 žlice tople vode. U smjesu šećera dodajte otopljenu kavu, lanena jaja i ekstrakt vanilije
  6. Polako dodajte suhe sastojke vlažne i miješajte dok se tek ne sjedine
  7. Preklopite u čokoladni čips
  8. Ulijte tijesto za tijesto u tavu veličine 8x8 koja je podmazana i / ili obložena pergamentnim papirom
  9. Pecite 28-32 min ili dok čačkalica ne izađe jedva čista
  10. Ohladite u potpunosti prije nego što izvadite iz tave

Za glazuru od metvice:

  1. Kremasti veganski maslac koristite električnu ili stalnu mikseru dok svijetli i puhasti
  2. Dodajte šećer u prahu, 1 žlicu mlijeka bez mlijeka i ekstrakt peperminta i nastavite miješati
  3. Dodajte neobavezno zeleno bojanje hrane (nemojte ga dodavati previše, trebate samo par kapi da postane zeleno i ne želite da dodate previše tekućine u glađenje - ako vam je glazura na debeloj strani, dodajte drugu 1/2 -1 žlice mlijeka bez mlijeka)
  4. Rasporedite po vrhu potpuno ohlađenih kolača

Za šećer od metvice:

  1. Listove metvice narežite na sitne komade
  2. Sjediniti sa šećerom i sve pomiješati
  3. Pospite ih smrznutim kolačima
  4. Izrežite na trećine oba načina za 9 velikih kvadrata
  5. Uživati!