Ovi gljive za gljive upravo su sve te kvalitete u jednom predjelu. Umjesto mesne pite za hamburgere, svoje mjesto zauzimaju kape od bijele gljive. Ove gljive su savršene veličine za klizače, imaju mesnastu teksturu i puno su manje tovne nego mesni klizač s dodatkom sira.


Marinirani klizači gljiva (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
mango cheesecake barovi

Vrijeme za kuhanje

15

Sastojci

Marinada gljiva:

  • 1/2 šalice biljnog juha s malo natrijuma
  • 2 češnja češnjaka mljevena
  • 1 žličica bez soli adobo
  • 1 žličica sušenog timijana
  • 1 žličica origana
  • 2 žlice bijelog vinskog octa
  • 2 žličice svježeg peršina nasjeckanog

Gljive Burgeri:

  • 1/4 šalice povrtnog juha
  • 6 kapa od bijele gljive
  • 1 luk narezan
  • 2 žlice veganskog chipotle mayo
  • 6 cjepiva od pune pšenice
  • proljetna mješavina (po potrebi)

priprema

  1. Kombinirajte sve sastojke marinade u zdjeli.
  2. Izvadite stabljike iz svih gljiva i ostavite gljive cijele. U marinadu dodajte gljive i provjerite jesu li potpuno prekrivene tekućinom.
  3. Pokrijte zdjelu i stavite je u hladnjak. Pustite gljive da se mariniraju najmanje 3 sata, preko noći se preporučuje za bolji okus.
  4. U srednje tavu na srednje jakoj vatri dodajte narezani luk i preostali povrtni luk.
  5. Kuhajte 5-7 minuta ili dok luk ne omekša i ne porumeni.
  6. Izvadite luk iz tava i stavite na stranu.
  7. Gljive stavite u tavu i ostavite da se kuhaju 4-5 minuta. Prelijte gljive i kuhajte još 4 minute.
  8. Izvadite gljive iz tava i stavite ih na otvorene klice. Na svaki klizač gljiva stavite vrh s majoranom, proljećnom mješavinom i sitnim lukom.