Ovi gljive za gljive upravo su sve te kvalitete u jednom predjelu. Umjesto mesne pite za hamburgere, svoje mjesto zauzimaju kape od bijele gljive. Ove gljive su savršene veličine za klizače, imaju mesnastu teksturu i puno su manje tovne nego mesni klizač s dodatkom sira.
Marinirani klizači gljiva (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
mango cheesecake barovi
Vrijeme za kuhanje
15
Sastojci
Marinada gljiva:
- 1/2 šalice biljnog juha s malo natrijuma
- 2 češnja češnjaka mljevena
- 1 žličica bez soli adobo
- 1 žličica sušenog timijana
- 1 žličica origana
- 2 žlice bijelog vinskog octa
- 2 žličice svježeg peršina nasjeckanog
Gljive Burgeri:
- 1/4 šalice povrtnog juha
- 6 kapa od bijele gljive
- 1 luk narezan
- 2 žlice veganskog chipotle mayo
- 6 cjepiva od pune pšenice
- proljetna mješavina (po potrebi)
priprema
- Kombinirajte sve sastojke marinade u zdjeli.
- Izvadite stabljike iz svih gljiva i ostavite gljive cijele. U marinadu dodajte gljive i provjerite jesu li potpuno prekrivene tekućinom.
- Pokrijte zdjelu i stavite je u hladnjak. Pustite gljive da se mariniraju najmanje 3 sata, preko noći se preporučuje za bolji okus.
- U srednje tavu na srednje jakoj vatri dodajte narezani luk i preostali povrtni luk.
- Kuhajte 5-7 minuta ili dok luk ne omekša i ne porumeni.
- Izvadite luk iz tava i stavite na stranu.
- Gljive stavite u tavu i ostavite da se kuhaju 4-5 minuta. Prelijte gljive i kuhajte još 4 minute.
- Izvadite gljive iz tava i stavite ih na otvorene klice. Na svaki klizač gljiva stavite vrh s majoranom, proljećnom mješavinom i sitnim lukom.