Ovaj kreativni recept učinit će da vidite salate kao više od običnog kreveta. Svježi, sočni mango i slatka zlatna grožđica pomiješani su sa sočnim limunovim sokom i začinjenim čilijem. Zelenje se prosipa s kvinojom, hrskavim crvenim lukom i ljutom paprikom, a zatim se kombinira s voćem i posipa se pekanima i sjemenkama bundeve za mrvicu i bjelančevine.


Salata od manga, čilija i limete quinoa (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • Visoka vlakna
  • Veganski ugljikohidrati
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski
  • Bez pšenice
ljuta pita od bundeve

kalorije

894

Služi

1

Sastojci

  • 1/4 šalice kvinoje, plus voda za kuhanje
  • Kopriva i sok 1 / 2-1 limete, ovisno o veličini
  • 1/4 crvenog luka
  • 1 / 2-1 zelenog čilija, ovisno o želji začina
  • 1/2 drška
  • Šaka zlatnih grožđica
  • 1/3 crvene paprike
  • 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Janjeća salata
  • Pregršt kikirikija i sjemenki bundeve

priprema

  1. Kuhajte kvinoju i ostavite posudu s poklopcem da se hladi dok se ohladi.
  2. Dok se kvinoja kuha u obliku luka i sok se stavlja u posudu. Nasjeckajte luk, čili i mango, a zatim dodajte sok limete sa zlatnim grožđicama, promiješajte i ostavite da porumeni.
  3. Nakon što se quinoa ohladi, narežite papriku i umiješajte u quinoa maslinovo ulje i janjeću salatu, a zatim začinite solju i paprom.
  4. Izmiksane sastojke izmiješajte u smjesu quinoa, poslužite u zdjeli i na vrhu pospite pekan i sjemenke bundeve.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 894 # Ugljikohidrata: 110 g # Masnoća: 47 g # Bjelančevine: 25 g # Natrij: 12 mg # Šećer: 46 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.