Ovaj kreativni recept učinit će da vidite salate kao više od običnog kreveta. Svježi, sočni mango i slatka zlatna grožđica pomiješani su sa sočnim limunovim sokom i začinjenim čilijem. Zelenje se prosipa s kvinojom, hrskavim crvenim lukom i ljutom paprikom, a zatim se kombinira s voćem i posipa se pekanima i sjemenkama bundeve za mrvicu i bjelančevine.
Salata od manga, čilija i limete quinoa (veganska, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- Recepti bez zrna
- Visoka vlakna
- Veganski ugljikohidrati
- Nema rafiniranog šećera
- Slobodna sam
- Bez šećera / Nizak šećer
- veganski
- Bez pšenice
ljuta pita od bundeve
kalorije
894
Služi
1
Sastojci
- 1/4 šalice kvinoje, plus voda za kuhanje
- Kopriva i sok 1 / 2-1 limete, ovisno o veličini
- 1/4 crvenog luka
- 1 / 2-1 zelenog čilija, ovisno o želji začina
- 1/2 drška
- Šaka zlatnih grožđica
- 1/3 crvene paprike
- 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Janjeća salata
- Pregršt kikirikija i sjemenki bundeve
priprema
- Kuhajte kvinoju i ostavite posudu s poklopcem da se hladi dok se ohladi.
- Dok se kvinoja kuha u obliku luka i sok se stavlja u posudu. Nasjeckajte luk, čili i mango, a zatim dodajte sok limete sa zlatnim grožđicama, promiješajte i ostavite da porumeni.
- Nakon što se quinoa ohladi, narežite papriku i umiješajte u quinoa maslinovo ulje i janjeću salatu, a zatim začinite solju i paprom.
- Izmiksane sastojke izmiješajte u smjesu quinoa, poslužite u zdjeli i na vrhu pospite pekan i sjemenke bundeve.