Oduševio sam se svemu kokosovom, od čiste kokosove vode do Malibua. Kokosove poslastice i deserti božansko su otkriće. Za inačice prilagođene djeci, zamijenite kokosovom vodom Malibu.
Malibu mramorni (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Služi
16 malih kuglica
Sastojci
- 1 šalica kaše
- 2 žličice kakaa u prahu
- 1/2 šalice isjeckanog kokosa
- prhut kokosovog ruma
- 6 koštica datulja, izrezanih na komade
priprema
- U blenderu ili procesoru za hranu izmrvite indijske kaše, kakao prah i 60 g kokosa u fini prah.
- Dodajte datume, ponovo promiješajte.
- Prah stavite u veliku zdjelu za miješanje i dodajte mrvicu kokosovog ruma, tek toliko da navlažite i vežete sastojke te ga dobro sjedinite rukama.
- Smjesu razvaljajte u male kuglice (malo manje od lopte za golf).
- Kuglice uvaljajte u preostali 40g nasjeckanog kokosa da ih prekrijete kao snijeg.
- Hladiti najmanje pola sata prije posluživanja.