Linzer torte je kolač koji je nastao u austrijskom gradu Linzu vjerojatno oko 1650. godine. Kažu da je jedan od najstarijih recepata za kolače i vrlo poznat u Austriji, Mađarskoj, Švicarskoj, Njemačkoj i Tirolu. Linzer torte je mrvičasto orašasto tijesto koje se prekriva marmeladom i prekriveno rešetkom trakica tijesta. Većina ljudi peče Linzer torte oko zime.
Linzer Torte (vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
japanske rezance s tjesteninom i recept tvrtke
Vrijeme za kuhanje
35
Sastojci
- 2 šalice brašna od pira
- 1 šalica sirovog šećerne trske
- 1 šalica biljnog maslaca, sobne temperature
- 2 1/2 šalice naribanih badema
- 1 žličica cimeta
- 1 prstohvat mljevenog klinčića
- 2 žlice kakaa
- 1 zamjena za jaja (1 žlica sojinog brašna i 2 žlice vode)
- 2 žlice rakije od višnje
priprema
- Pomiješajte sve sastojke osim nadomjestka jaja i rakije od trešanja
- Zatim dodajte zamjena za jaja i rakiju od trešanja i mijesite dok ne postane glatko
- Pokrijte tijesto u posudi i stavite u hladnjak sat vremena
- Zagrijte pećnicu na 360 ° F
- Pritisnite 2/3 tijesta na dno posude za pečenje oblikovajući malo oboda sa strana
- Preko tijesta rasporedite marmeladu
- Ostatak peciva razvaljajte i narežite na trakice za ukras
- Položite trake na vrh marmelade, tvoreći mrežu.
- Premažite rešetku i obruč sojinim mlijekom ili šlagom.
- Pecite 35 minuta.