Ova jela od povrća od leće čista je udobna hrana! Mješavina aromatika, začina, leće, povrća i orašastih plodova, sastojci su izuzetno jednostavni, a opet rezultati upečatljivi, malo začina i izuzetno bogatih okusa. Ovo je savršeno za sve prigode, od večere u tjednu do kasaka.


Luk s povrćem leća (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Vegetarijan vegan
  • Visoka vlakna
  • Visoki protein
  • veganski
veganski kruh od jagoda

Služi

4-6

Sastojci

  • 1/2 suhe leće (zelene ili crne)
  • 1 luk
  • 1 mrkva
  • 1 stabljika celera
  • 2/3 šalice zobi bez glutena
  • 1/2 šalice oraha
  • 2 žlice soja umaka bez glutena
  • 1 žlica hranjivog kvasca
  • 1 žlica mljevenog lanenog sjemena
  • 1 žlica sirće agave
  • 1 žličica jabučnog octa
  • Po 1 žličica timijana, suhog origana i bosiljka
  • 1 prstohvat kajenske paprike
  • Papar
  • Maslinovo ulje

priprema

  1. Leću stavite u zdjelu i prekrijte kipućom vodom. Ostavite kuhati pod pokrovom oko 20 minuta. Leća se radi kad se voda upije. U međuvremenu mljeveni luk i celer.
  2. U međuvremenu, usitnite luk i celer. Ogulite mrkvu i nasjeckajte. U tavu dodajte maslinovo ulje i brašno povrće smešajte na srednje jakoj vatri.
  3. Zagrijte pećnicu na 355 ° F. Stavite leću s povrćem u zdjelu blendera. Dodajte preostale sastojke. Brzo miješajte da dobijete gustu pastu, ali sa još komadima u njoj.
  4. Izravnajte 7-inčnu tavu s kruhom s pergamentnim papirom. Ulijte tijesto i poravnajte vrh. Pecite oko 25 minuta. Pričekajte 10 minuta prije rastavljanja i rezanja.

Prehrambene informacije

Posluživanje za 4: Kalorije: 343 # Ugljikohidrati: 44g # Masti: 12g # Proteini: 14g # Šećer: 17g # Natrij: 255mg Napomena: Podaci prikazani temelje se na dostupnim sastojcima i pripravcima. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.