Trebate tortu za sve prigode? Ovaj kolač od limuna ima svjež izvana, ali iznutra mastan, mekan s citrusima i ružmarinom. Kolač od citrusne glazure namočen nad tortu podiže ovaj kolač na sljedeću razinu. Da ne spominjem, savršen je za svako godišnje doba!
Torta od maslinovog ulja od limuna i ružmarina (veganska)
- Bez mliječnih proizvoda
- Slobodna sam
- veganski
kalorije
382
Služi
10-12
Sastojci
- 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 šalice brašna
- 1 1/2 žlice sitno nasjeckanog svježeg ružmarina
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1/2 šalice bademovog mlijeka
- 2 žličice naribane korice limuna
- 1/4 šalice svježeg limunovog soka
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice ekstrakta limuna
- 3 žlice veganskog nadomjestka jaja pomiješane s 1/2 šalice bademovog mlijeka
- 2 šalice šećera u prahu
- 1/3 šalice svježeg limunovog soka
- 1 svježa grančica ružmarina, mljevena (neobavezno)
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Premažite kolač od bundeve s kokosovim uljem. U velikoj zdjeli pomiješajte sol, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, mljeveni ružmarin i brašno. U zasebnoj zdjeli kombinirajte bademovo mlijeko s veganskim jajetom, maslinovim uljem, šećerom, limunovim sokom, ekstraktom limuna, ekstraktom vanilije i limunovom korom. Sjediniti i dodati brašnu, miješati dok se ne pomiješa.
- Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za kolače od 9 f / 2 inča. Pecite na 350 ° F 40 minuta ili dok vanjska strana ne postane zlatno smeđa i umetnete drvenu čačkalicu i ispadne čista.
- Izvadite iz tave i ohladite 15 minuta na žicama. Pomiješajte šećer u prahu i limunov sok, promiješajte dok ne postane glatko. Ispod torte stavite kratke komade pergamentnog papira.
- Kružnim pokretima razmažite glazuru preko kolača. Po želji ukrasite ružmarinom. Izvadite papir za čisto postolje za torte.