Ove 20-minutne krafne pečenih limunskih makova krafne su mekane, pahuljaste i ispunjene svježim okusom limuna i sjemenkama maka! Ove su krafne savršena ljetna poslastica i nevjerojatno ukusan doručak.
Krofne sjemenki maka s sjemenkama maka (veganske, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Vrijeme za kuhanje
11
Sastojci
Za krafne:
- 3/4 šalice bademovog brašna
- 1/3 šalice škroba tapioke
- 3 žlice kokosovog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 2 žlice makovih sjemenki
- 2 žlice kokosovog ulja, otopljeno i ohlađeno
- 1 laneno jaje (1 žlica lanenog praha i 2 1/2 žlice vode)
- 1/3 šalice javorovog sirupa
- 1/2 šalice bademovog mlijeka
- 1 žlica limunovog soka
- 2 žličice limunove korice
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Za glazuru:
- 1/4 šalice kokosovog maslaca, toplo
- 2 žlice javorovog sirupa
- 1 čajna žličica limunovog soka
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Lagano namažite tavu s krafnama i odložite.
- Umutite bademovo brašno, škrob tapioke, kokosovo brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i sjemenke maka zajedno u srednjoj zdjeli. Umutite rastopljeno kokosovo ulje, jaje, med, bademovo mlijeko, vaniliju, limunov sok i naribajte dok se potpuno ne sjedine. Ulijte vlažne sastojke u suhe sastojke i miješajte dok se ne sjedine.
- Izlijte tijesto u tepsiju s krafnama i na taj način napunite 2/3 - 3/4. Pecite 9 -11 minuta ili dok rubovi lagano ne porumene. Ostavite da se hladi dvije minute prije prebacivanja u stalak za hlađenje. Prelijte preostalo tijesto za krafne, a zatim prebacite na stalak za hlađenje. Pustite da se krafne potpuno ohlade.
- Da biste napravili glazuru, izmiksajte sve sastojke glazure. Ako je glazura previše gusta, dodajte 1 žličicu tople vode odjednom do željene konzistencije. Svaku krafnu umočite u glazuru i vratite na stalak za hlađenje da se glazura postavi.
- Poslužite odmah. Ostave čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku najviše 2 dana.