Ovaj njoki od limuna super je i ukusan! Mekani jastučni njoki prekriveni su šparogama, komorom, orasima, prehrambenim kvascima i limunovim umakom. Osvježavajuće je, a opet tako ugodno. Okusi su predivni, a različite teksture se međusobno dobro nadopunjuju. Morate probati ove njoke od limuna - obožavat ćete se!
Limunski njoki (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
kako napraviti ogi
Služi
2
Sastojci
- 17 1/2 unca njoki
- 7 unci šparoga
- 1 češnja češnjaka, mljevena
- 1 mali luk, sitno sjeckani
- 2 žlice oraha, sjeckani
- 1 žlica hranjivog kvasca (neobavezno)
- 3 žlice maslinovog ulja
- sok i koru 1/2 limuna
- 3 žlice komorača, sitno sjeckani
- sol i papar
priprema
- Zagrijte pećnicu na 356 ° F.
- Šparoge narežite na 3, a stabljike čvrsto izrezajte. Stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom, dodajte češnjak, luk, 1 žlicu maslinovog ulja i začinite solju i paprom.
- Pecite u pećnici oko 45 minuta (na pola puta preko poklopca aluminijske folije).
- U zdjeli kombinirajte 2 žlice maslinovog ulja s limunovim sokom.
- Skuhajte knedle.
- Kad ste spremni stavite ih u tavu, sipajte limunsku smjesu.
- Pospite hranjivim kvascima, koromačem, limunovom koricom i orasima. Promiješajte da se sjedini.
- Vrh s pečenim šparogama. Poslužite odmah. Uživati.