Ovi kolači od limuna i kokosa imaju okus poput kolača od limuna! Prepuni su zdravih sastojaka poput lana, chia i domaćeg proteinskog praha koji će vam pomoći da se oporavite nakon teretane!
Proteinski štapovi limuna i kokosa (veganski, bez glutena)
- Bez mliječnih proizvoda
- Recepti bez glutena
- veganski
Služi
12
Sastojci
- 1 šalica proteinskog praha
- 3/4 šalice badema
- 1/2 šalice kokosovog brašna
- 1/2 šalice sušenog kokosa
- 3 lanena jaja (1 žlica mljevenog lanenog sjemena, plus 3 žlice vode svako)
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- 1/2 šalice svježeg limunovog soka (uključujući kašu)
- Koštica od 1 limuna
- 2 žlice chia sjemenki
priprema
- Zagrijte pećnicu na 356 ° F. Podmažite i poravnajte kvadratni lim za tortu i stavite na stranu.
- Pomiješajte proteinski prah, bademov brašno, kokosovo brašno i sušeni kokos u velikoj zdjeli i umutite dok se dobro ne promiješaju. Staviti sa strane.
- Pripremite svoja lanena jaja i ostavite ih na 15 minuta. Dodajte javorov sirup, limunov sok, mrkvu i chia sjemenke i nastavite tući dok se sve ne sjedini.
- Stavite mikser na najmanju brzinu ili ručno umiješajte smjesu suhih sastojaka i lagano miješajte dok se tek ne sjedini. Izlijte u pripremljeni lim za pečenje i izravnajte ga drvenom žlicom ili lopaticom. Pecite 30 minuta, ili dok skelet umetnut u sredinu ne postane čist.
- Ostaviti da se potpuno ohladi. Izvaditi iz kositra, jednom izrezati vodoravno, a zatim svaki dio izrezati na 6 traka, kako bi se stvorilo ukupno 12 bara.