Ovo jelo je poput odmora u omotu. Začinjena ribana tempera zamotana je u hrskavu salatu i uparena je s tangi majolovim bosiljkom aioli. Oblozi sami po sebi malo zagrijavaju, ali preljev hladi stvari i dodaje slatki osvježavajući okus.
Jerk Tempeh omota se s mangom Basil Aioli (Vegan)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
Vrijeme za kuhanje
10
Sastojci
- 1 paket od 8 unci
- 1/2 od 1 paprike, narezane na kockice
- 1/2 od 1 sitnog slatkog luka, kockice
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 čajne žličice zalogaja od škampa (recept ispod)
- 1 hrpa maslaca salate
Za Mango Basil Aioli:
- 1/2 šalice veganske majoneze
- 1 šalica manga na kockice
- 1/3 šalice rastrganih listova bosiljka
- 1 žličica octa
- Sol i papar
Za začin jelima:
- 1 žlica praha češnjaka
- 2 žličice kajenske
- 1/2 žličice đumbira
- 2 žličice soli
- 1 žličica paprike
- 1 žličica svih začina
- 1/2 žličice muškatnog oraščića
- 1/2 žličice cimeta
- Crtica papra
- 2 žličice smeđeg šećera (neobavezno)
priprema
Da biste napravili začinski začin:
- Sve kombinirajte u malu zdjelu i promiješajte.
Da biste napravili temperaturu:
- U velikoj zdjeli za miješanje razvaljajte tempehu na male komade. Dodajte u zapečeni začin i miješajte da se sjedini. Staviti na stranu.
- Zagrijte malu tavu s maslinovim uljem i jednom vruće dodajte narezani luk i papar. Ostavite da kuha oko 2-3 minute, a zatim dodajte u tempehu. Pustite da se tempeh kuha oko 3-4, zatim promiješajte. Tempeh se vrši kada se potpuno zagrije.
Da biste napravili Mango Basil Aioli:
- U mali procesor za hranu dodajte mango i bosiljak i procesuirajte dok sitno ne nasjecka. Dodajte majonezu i ocat i pulsirajte dok se potpuno ne sjedini u umaku. Stavite na stranu ili stavite u hladnjak dok ne bude spremna za upotrebu.