Ovo jelo je poput odmora u omotu. Začinjena ribana tempera zamotana je u hrskavu salatu i uparena je s tangi majolovim bosiljkom aioli. Oblozi sami po sebi malo zagrijavaju, ali preljev hladi stvari i dodaje slatki osvježavajući okus.


Jerk Tempeh omota se s mangom Basil Aioli (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

10

Sastojci

  • 1 paket od 8 unci
  • 1/2 od 1 paprike, narezane na kockice
  • 1/2 od 1 sitnog slatkog luka, kockice
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 čajne žličice zalogaja od škampa (recept ispod)
  • 1 hrpa maslaca salate

Za Mango Basil Aioli:

  • 1/2 šalice veganske majoneze
  • 1 šalica manga na kockice
  • 1/3 šalice rastrganih listova bosiljka
  • 1 žličica octa
  • Sol i papar

Za začin jelima:

  • 1 žlica praha češnjaka
  • 2 žličice kajenske
  • 1/2 žličice đumbira
  • 2 žličice soli
  • 1 žličica paprike
  • 1 žličica svih začina
  • 1/2 žličice muškatnog oraščića
  • 1/2 žličice cimeta
  • Crtica papra
  • 2 žličice smeđeg šećera (neobavezno)

priprema

Da biste napravili začinski začin:

  1. Sve kombinirajte u malu zdjelu i promiješajte.

Da biste napravili temperaturu:

  1. U velikoj zdjeli za miješanje razvaljajte tempehu na male komade. Dodajte u zapečeni začin i miješajte da se sjedini. Staviti na stranu.
  2. Zagrijte malu tavu s maslinovim uljem i jednom vruće dodajte narezani luk i papar. Ostavite da kuha oko 2-3 minute, a zatim dodajte u tempehu. Pustite da se tempeh kuha oko 3-4, zatim promiješajte. Tempeh se vrši kada se potpuno zagrije.

Da biste napravili Mango Basil Aioli:

  1. U mali procesor za hranu dodajte mango i bosiljak i procesuirajte dok sitno ne nasjecka. Dodajte majonezu i ocat i pulsirajte dok se potpuno ne sjedini u umaku. Stavite na stranu ili stavite u hladnjak dok ne bude spremna za upotrebu.