Ove paprike savršen su spoj hrskave i kremaste konzistencije, zajedno s toplinom jalapeñoa i besplatnim hlađenjem veganskog krem sira. Dimljeni tofu u smjesu dodaje još jedan sloj topline i okusa slanine. Je li vam već zalijevanje usta?
Jalapeño Poppers s dimljenim tofuom (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- veganski
kalorije
73
Služi
24
Sastojci
- 3 unce dimljenog tofua
- 1 žličica tekućeg dima
- 2 žličice sojinog umaka
- 8 unci jalapeño paprike
- 6 unci veganski krem sir
- 6 unci veganski cheddar sir
- 3 unce veganske svježe vrhnja
- Brašno
- Krušne mrvice i / ili panko
- Ulje, za prženje
priprema
- Usitnite čvrsti, dimljeni tofu na male komade, dodajte tekući dim i sojin umak. Ostavite da se marinira oko 15 minuta dok sjeckate jalapeños.
- Ocijedite jalapeños i prepolovite ih.
- Grabite svoje marinirane komade tofua i brzo ih pržite na jakoj vatri.
- U zdjeli pomiješajte dva sira i dodajte dimljene komadiće tofua.
- Nauljite dio mješavine sira i utisnite u komadiće jalapeño.
- U zasebne male zdjelice stavite brašno, krušne mrvice i / ili panko i vaš razmućeni krumpir. Punjene jalapeñose umočite prvo u tekućinu, a zatim u brašno i pustite da se osuše.
- Sada umočite punjene jalapeños u tekućinu, a zatim krušne mrvice. Pazite da je cijeli popper obložen mrvicama, bilo da se radi o trostrukom namočenju ili samo ponovno potapšajte i dodirnite one s tanjim premazom.
- Na pola napunite mali lonac (da ne biste previše upotrebljavali) uljem i zagrijte na srednje jakoj. Paprike pržite do zlatne boje, oko 2 minute, i ocijedite na papirnatim ručnicima.