Ako volite malo vatre, nešto s wow faktorom koji će zasigurno biti pun pogodak za sve, upoznajte halapeño mac i burger sa sirom sa slaninom Shiitake. Ovi fenomenalni sendviči pravi su foodie san. Ima više dimenzija okusa - slano, kiselo, začinjeno i sirno - a ako želite dodati malo slatkoće u miks, dodajte kašiku javorovog sirupa u marinadu od slanine od slanine od slanine.
Jalapeño Mac i sir burger sa Shiitake slaninom (veganski)
- Bez mliječnih proizvoda
- Vegetarijan vegan
- veganski
Služi
4
Vrijeme za kuhanje
15
Sastojci
Za Patties:
- 1 blok veganske mocarele
- 1/2 šalice bademovog mlijeka
- 2 jalapeñosa, narezana
- 4 šalice kuhane tjestenine
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1 3/4 šalice panko krušnih mrvica
- 4 peciva
sirovi veganski kašu
Za slaninu Shiitake:
- 1 šalica gljiva Shiitake, narezana
- 1 žličica tekućeg dima
- 1 žlica veganskog umaka od Worcestershirea
- 1/2 žličice morske soli
- 3 žlice kokosovog ulja ili bilo kojeg ulja
priprema
Da napravite Shiitake slaninu:
- Dodajte narezanu Shiitake u zdjelu i premažite svim sastojcima. Ostavite nekoliko sati ili preko noći da postignete optimalan okus ili je jednostavno bacite i pecite na 200 ° F 45 minuta dok ne postane hrskav. Zakrenite na pola da biste osigurali hrskavost.
Da biste napravili pljeskavice od Jalapeño-a za Mac i sir:
- U tavu dodajte nasjeckani veganski sir i bademovo mlijeko, pa kuhajte na srednje jakoj vatri 5-7 minuta dok se potpuno ne rastopi i sjedini.
- Dodajte kuhanom i ocijeđenom tjestenini, pomiješajte, dodajte slaninu Shiitake, narezanu jalapeño i panko. Oblikujte u kolače i poslužite na peciva.